1， Metudu di determinazione di a dimensione di particella di l'alimentu
A dimensione di particella di l'alimentu si riferisce à u spessore di e materie prime di l'alimentazione, l'additivi alimentarii è i prudutti di l'alimentazione. Attualmente, u standard naziunale pertinente hè "Metudu di Vagliatura di Sieve à dui strati per a determinazione di a dimensione di particella di macinazione di l'alimentazione" (GB/T5917.1-2008). A prucedura di prova hè simile à u metudu di prova emessu da a Società Americana di Ingegneri Agricoli. Sicondu l'intensità di triturazione di l'alimentu, a triturazione pò esse divisa in dui tipi: crushing grossu è fine crushing. In generale, a dimensione di a particella hè più grande di 1000 μm per a sfracitura grossa, è a dimensione di particella hè menu di 600 μm per a triturazione fine.
2， Prucessu di frantumazione di l'alimentazione
I mulini di mangimi cumunimenti usati includenu i mulini à martelli è i mulini à tamburi. Quandu si usa, deve esse sceltu secondu a pruduzzione di triturazione, u cunsumu d'energia è u tipu d'alimentazione. In cunfrontu cù u mulinu di martelli, u mulinu di tamburi hà una dimensione di particella più uniforme, un funziunamentu più difficiule è un costu di macchina più altu. I mulini à martelli aumentanu a perdita di umidità di u granu, sò rumorosi, è anu una dimensione di particella menu uniforme quandu si sfraccia, ma l'installazionecostupò essea mità di quellu diun mulinu à tamburi.
In generale, i mulini di mangimi installanu solu un tipu di pulverizzatore, mulinu à martelli o mulinu à tamburi. Studi recenti anu dimustratu chì a comminuzione in più tappe pò migliurà l'uniformità di a dimensione di particella è riduce u cunsumu di energia. A triturazione multi-passu si riferisce à a sfracitura cù un mulinu à martelli è dopu cù un mulinu à tamburi. Tuttavia, i dati pertinenti sò scarsi, è più ricerca è paraguni sò necessarii.
3， Effettu di a dimensione di particella nantu à l'energia è a digestibilità di i nutrienti di l'alimentazione di cereali
Parechji studii anu evaluatu a dimensione di particella ottima di i cereali è l'effettu di a dimensione di particella nantu à a digestibilità di l'energia è i nutrienti. A maiò parte di a letteratura di ricunniscenza di particella ottimali apparsu in u 20u seculu, è si crede chì l'alimentu cù una dimensione di particella media di 485-600 μm pò migliurà a digestibilità di l'energia è i nutrienti è prumove a crescita di porcu.
Numerosi studii anu dimustratu chì a riduzzione di a dimensione di particella triturata di grana migliurà a digestibilità energetica. A diminuzione di u granu di granu di u granu da 920 μm à 580 μm pò aumentà l'ATTD di l'amidu, ma ùn hà micca effettu nantu à u valore ATTD di GE. L'ATTD di i porchi GE, DM è CP alimentati cù una dieta d'orzu 400μm eranu più altu ch'è quelli di a dieta 700μm. Quandu u granu di particella di granu diminuì da 500μm à 332μm, a rata di degradazione di u fosforu di fitate hè ancu aumentata. Quandu u granu di granu di granu hè diminuitu da 1200 μm à 400 μm, l'ATTD di DM, N, è GE hà aumentatu di 5%, 7%, è7 % rispettivamente, è u tipu di grinder pò avè un impattu annantu à l'energia è a digestibilità di nutrienti. Quandu u granu di granu di granu diminuì da 865 μm à 339 μm, hà aumentatu l'ATTD di l'amido, GE, ME è i livelli di DE, ma ùn avia micca effettu nantu à a digestibilità intestinale totale di P è SID di AA. Quandu u granu di granu di granu diminuite da 1500μm à 641μm, l'ATTD di DM, N è GE puderia esse aumentatu. I livelli ATTD è ME di DM, GE in i porchi alimentati 308 μm DDGS eranu più altu ch'è quelli in 818 μm DDGS porchi, ma a dimensione di particella ùn avia micca effettu nantu à ATTD di N è P. Questi dati mostranu chì l'ATTD di DM, N, è GE pò esse migliuratu quandu a dimensione di granu di granu hè ridutta di 500 μm. In generale, a dimensione di particella di granu o DDGS di granu ùn hà micca effettu nantu à a digestibilità di fosforu. A riduzione di a dimensione di particella di frantumazione di l'alimentazione di fagioli pò ancu migliurà a digestibilità energetica. Quandu a dimensione di particella di lupinu diminuì da 1304 μm à 567 μm, ATTD di GE è CP è SID di AA anu ancu aumentatu linearmente. In listessu modu, riducendu a dimensione di particella di piselli rossi pò ancu aumentà a digestibilità di l'amidu è l'energia. Quandu a dimensione di particella di a farina di soia diminuì da 949 μm à 185 μm, ùn hà micca avutu effettu nantu à u SID mediu di l'energia, AA essenziale è micca essenziale, ma linearly cresce u SID di isoleucine, methionine, phenylalanine è valine. L'autori suggerenu 600 μm di farina di soia per AA ottimali, digestibilità energetica. In a maiò parte di l'esperimenti, a riduzzione di a particella pò aumentà i livelli DE è ME, chì ponu esse ligatu à a migliione di a digestibilità di l'amido. Per i dieti cù u cuntenutu bassu di amidu è u cuntenutu altu di fibra, riducendu a dimensione di particella di a dieta aumenta i livelli DE è ME, chì pò esse ligatu à riduce a viscosità di digesta è migliurà a digestibilità di sustanzi energetichi.
4， Effettu di a dimensione di particella di l'alimentu nantu à a patogenesi di l'ulcera gastrica in i porchi
U stomacu di porcu hè divisu in regioni glandular è non glandular. L'area non glandular hè una zona d'incidenza alta di l'ulcera gastrica, perchè a mucosa gastrica in l'area glandular hà un effettu protettivu. A riduzzione di a dimensione di particella di l'alimentazione hè una di e cause di l'ulcera gastrica, è u tipu di produzzione, a densità di produzzione è u tipu d'abitazione pò ancu causà ulcera gastrica in i porchi. Per esempiu, a riduzzione di granu di granu di granu da 1200 μm à 400 μm, è da 865 μm à 339 μm pò purtà à un aumentu di l'incidenza di l'ulcera gastrica in i porchi. L'incidenza di l'ulcera gastrica in i porchi alimentati cù pellets di grana di granu di granu di 400 μm era più altu ch'è di polvera cù u listessu granu di granu. L'usu di pellets hà risultatu in una incidenza aumentata di ulcere gastriche in i porchi. Assumindu chì i porchi anu sviluppatu sintomi di l'ulcera gastrica 7 ghjorni dopu avè ricivutu pellet fini, allora l'alimentazione di pellets grossi per 7 ghjorni allevianu ancu i sintomi di l'ulcera gastrica. I porchi sò suscettibili à l'infezzione di Helicobacter dopu l'ulcerazione gastrica. In cunfrontu cù l'alimentazione grossa è l'alimentazione in polvere, a secrezione di clorur in u stomacu hà aumentatu quandu i porchi sò alimentati di dieti finamente triturati o pellets. L'aumentu di u cloruru prumove ancu a proliferazione di Helicobacter, risultatu in una diminuzione di u pH in u stomacu.Effetti di a dimensione di particella di l'alimentu nantu à a crescita è u rendiment di produzzione di i porchi
5， Effetti di a dimensione di particella di l'alimentu nantu à a crescita è u rendiment di produzzione di i porchi
A riduzzione di u granu pò aumentà l'area d'azzione di l'enzimi digestivu è migliurà l'energia è a digestibilità di nutrienti. In ogni casu, questu aumentu di a digestibilità ùn si traduce in un rendimentu di crescita mejoratu, postu chì i porchi aumenteranu a so ingesta di alimentazione per cumpensà a mancanza di digestibilità è, in fine, ottene l'energia chì necessitanu. Hè infurmatu in a literatura chì a dimensione di particella ottimale di u granu in a razioni di i porchi svizzati è i porchi d'ingaghjamentu hè 600 μm è 1300 μm, rispettivamente.
Quandu u granu di granu di granu diminuite da 1200μm à 980μm, l'ingaghjamentu di l'alimentazione puderia esse aumentatu, ma l'efficienza di l'alimentazione ùn hà micca effettu. In listessu modu, quandu u granu di granu di granu diminuite da 1300 μm à 600 μm, l'efficienza di l'alimentazione di 93-114 kg di porchi d'ingaghjamentu pò esse migliuratu, ma ùn hà micca avutu effettu nantu à 67-93 kg di porchi ingrassati. Per ogni riduzzione di 100 μm in u granu di granu di granu, u G: F di i porchi in crescita hà aumentatu da 1,3%. Quandu u granu di granu di granu diminuì da 800 μm à 400 μm, u G: F di i porchi hà aumentatu da 7%. Diversi grani anu effetti di riduzzione di particella diffirenti, cum'è u granu o u sorgo cù a stessa dimensione di particella è a stessa gamma di riduzzione di particella, i porchi prefessu u granu. Quandu u granu di granu di granu diminuite da 1000μm à 400μm, l'ADFI di i porchi hè stata ridutta è G: F hè stata aumentata. Quandu u granu di granu di sorgu diminuì da 724 μm à 319 μm, G: F di i porchi di finitura hè ancu aumentatu. Tuttavia, u rendiment di crescita di i porchi alimentati 639 μm o 444 μm di farina di soia era simile à quellu di 965 μm o 1226 μm di farina di soia, chì pò esse dovutu à a piccula aghjunta di farina di soia. Dunque, i beneficii purtati da a riduzzione di a dimensione di particella di l'alimentu seranu riflesse solu quandu l'alimentu hè aghjuntu in una grande proporzione in a dieta.
Quandu u granu di granu di granu diminuite da 865 μm à 339 μm o da 1000 μm à 400 μm, è a granulometria di sorghu diminuite da 724 μm à 319 μm, u tassu di macellazione di carcassa di i porchi d'ingrassu puderia esse migliuratu. U mutivu di l'analisi pò esse a diminuzione di a dimensione di granu, chì porta à a diminuzione di u pesu di l'intestinu. In ogni casu, certi studii anu truvatu chì quandu u granu di granu di granu diminuite da 1300 μm à 600 μm, ùn hà micca effettu nant'à u ritmu di macellazione di i porchi di grassu. Pò esse vistu chì i grani diffirenti anu effetti diffirenti nantu à a riduzzione di particella, è più ricerca hè necessaria.
Ci hè pocu studii nantu à l'effettu di a dimensione di particella dietetica nantu à u pesu di u corpu di a sumina è u rendiment di crescita di porcellini. A diminuzione di u granu di granu di granu da 1200 μm à 400 μm ùn hà micca effettu nant'à u pesu di u corpu è a perdita di grassu dorsale di e truie in lattazione, ma riduce l'ingesta alimentaria di e truie durante l'allattamentu èlul'aumentu di pisu di i porcellini.
