1, Metoda določanja velikosti delcev krme
Velikost delcev krme se nanaša na debelino krmnih surovin, krmnih dodatkov in krmnih izdelkov. Trenutno je ustrezni nacionalni standard "Metoda dvoslojnega sejanja za določanje velikosti delcev pri mletju krme" (GB/T5917.1-2008). Preskusni postopek je podoben preskusni metodi, ki jo je izdalo Ameriško združenje kmetijskih inženirjev. Glede na intenzivnost drobljenja krme lahko drobljenje razdelimo na dve vrsti: grobo drobljenje in fino drobljenje. Na splošno je velikost delcev večja od 1000 μm pri grobem drobljenju, velikost delcev pa je manjša od 600 μm pri finem drobljenju.
2, postopek drobljenja krme
Običajno uporabljeni mlini za krmo vključujejo kladiva in bobne. Pri uporabi ga je treba izbrati glede na moč drobljenja, porabo energije in vrsto krme. V primerjavi s kladivnim mlinom ima bobnasti mlin bolj enotno velikost delcev, težje delovanje in višje stroške stroja. Kladivni mlini povečajo izgubo vlage v zrnju, so hrupni in imajo manj enotno velikost delcev pri drobljenju, vendar namestitevstroškimordapolovica tegabobnasti mlin.
Na splošno tovarne krme namestijo samo eno vrsto pulverizerja, kladivnega mlina ali bobnastega mlina. Nedavne študije so pokazale, da lahko večstopenjsko drobljenje izboljša enotnost velikosti delcev in zmanjša porabo energije. Večstopenjsko drobljenje se nanaša na drobljenje s kladivnim mlinom in nato z bobnastim mlinom. Vendar je ustreznih podatkov malo, zato so potrebne nadaljnje raziskave in primerjave.
3, Vpliv velikosti delcev na energijo in prebavljivost hranil žitne krme
Številne študije so ocenjevale optimalno velikost delcev žit in vpliv velikosti delcev na prebavljivost energije in hranil. Večina literature o priporočilih glede optimalne velikosti delcev se je pojavila v 20. stoletju in domneva se, da lahko krma s povprečno velikostjo delcev 485–600 μm izboljša prebavljivost energije in hranilnih snovi ter spodbuja rast prašičev.
Številne študije so pokazale, da zmanjšanje velikosti zdrobljenih delcev zrn izboljša energijsko prebavljivost. Zmanjšanje velikosti zrn pšenice z 920 μm na 580 μm lahko poveča ATTD škroba, vendar ne vpliva na vrednost ATTD GE. ATTD prašičev GE, DM in CP, hranjenih s 400 μm ječmenovo dieto, je bil višji kot pri 700 μm dieti. Ko se je velikost delcev koruze zmanjšala s 500 μm na 332 μm, se je povečala tudi stopnja razgradnje fitatnega fosforja. Ko se je velikost zrn koruze zmanjšala s 1200 μm na 400 μm, se je ATTD DM, N in GE povečala za 5 %., 7% in7 % oz, in vrsta mlinčka lahko vpliva na prebavljivost energije in hranil. Ko se je velikost zrn koruze zmanjšala z 865 μm na 339 μm, je povečala ATTD ravni škroba, GE, ME in DE, vendar ni vplivala na celotno črevesno prebavljivost P in SID AA. Ko se je velikost zrn koruze zmanjšala s 1500 μm na 641 μm, se je ATTD DM, N in GE lahko povečal. Ravni ATTD in ME za DM, GE pri prašičih, hranjenih s 308 μm DDGS, so bile višje od tistih pri prašičih z 818 μm DDGS, vendar velikost delcev ni vplivala na ATTD za N in P. Ti podatki kažejo, da je ATTD za DM, N in GE se lahko izboljša, če se velikost koruznega zrna zmanjša za 500 μm. Na splošno velikost delcev koruze ali koruznega DDGS ne vpliva na prebavljivost fosforja. Zmanjšanje velikosti drobljenih delcev krme za fižol lahko izboljša tudi prebavljivost energije. Ko se je velikost delcev volčjega boba zmanjšala s 1304 μm na 567 μm, sta se tudi ATTD GE in CP ter SID AA linearno povečala. Podobno lahko zmanjšanje velikosti delcev rdečega graha poveča tudi prebavljivost škroba in energije. Ko se je velikost delcev sojine moke zmanjšala z 949 μm na 185 μm, to ni vplivalo na povprečno SID energije, esencialnih in nebistvenih AA, vendar je linearno povečalo SID izolevcina, metionina, fenilalanina in valina. Avtorji so predlagali 600 μm sojine moke za optimalno AA, energijsko prebavljivost. V večini poskusov lahko zmanjšanje velikosti delcev poveča ravni DE in ME, kar je lahko povezano z izboljšanjem prebavljivosti škroba. Pri dietah z nizko vsebnostjo škroba in visoko vsebnostjo vlaknin zmanjšanje velikosti delcev v prehrani poveča ravni DE in ME, kar je lahko povezano z zmanjšanjem viskoznosti digesta in izboljšanjem prebavljivosti energijskih snovi.
4, Vpliv velikosti delcev krme na patogenezo želodčne razjede pri prašičih
prašičji želodec je razdeljen na žlezni in nežlezni del. Neglandularno področje je področje visoke incidence želodčne razjede, saj ima želodčna sluznica v žleznem predelu zaščitni učinek. Zmanjšanje velikosti delcev krme je eden od vzrokov za razjedo na želodcu, vrsta proizvodnje, gostota proizvodnje in vrsta nastanitve pa lahko povzročijo tudi razjedo na želodcu pri prašičih. Na primer, zmanjšanje velikosti koruznega zrna s 1200 μm na 400 μm in z 865 μm na 339 μm lahko privede do povečanja incidence želodčne razjede pri prašičih. Incidenca želodčne razjede pri prašičih, hranjenih s peleti z velikostjo koruznega zrna 400 μm, je bila večja kot pri prašku z enako velikostjo zrn. Uporaba peletov je povzročila povečano pojavnost želodčnih razjed pri prašičih. Ob predpostavki, da so se prašiči pojavili simptomi želodčne razjede 7 dni po prejemu finih peletov, je 7-dnevno hranjenje z grobimi peleti prav tako ublažilo simptome želodčne razjede. Prašiči so po želodčni razjedi dovzetni za okužbo s Helicobacter. V primerjavi z grobo krmo in krmo v prahu se je izločanje klorida v želodcu povečalo, če so prašiče hranili z drobno zdrobljenimi obroki ali peleti. Povečanje klorida bo prav tako spodbudilo širjenje bakterije Helicobacter, kar bo povzročilo znižanje pH v želodcu.Učinki velikosti delcev krme na rast in proizvodno zmogljivost prašičev
5, Učinki velikosti delcev krme na rast in proizvodno zmogljivost prašičev
Zmanjšanje velikosti zrn lahko poveča območje delovanja prebavnih encimov in izboljša prebavljivost energije in hranil. Vendar to povečanje prebavljivosti ne pomeni izboljšane rasti, saj bodo prašiči povečali vnos krme, da bi nadomestili pomanjkanje prebavljivosti in na koncu pridobili energijo, ki jo potrebujejo. V literaturi je navedeno, da je optimalna velikost delcev pšenice v obrokih odstavljenih pujskov in prašičev pitancev 600 μm oziroma 1300 μm.
Ko se je velikost zrn pšenice zmanjšala s 1200 μm na 980 μm, se je vnos krme lahko povečal, vendar učinkovitost krme ni imela učinka. Podobno, ko se je velikost zrn pšenice zmanjšala s 1300 μm na 600 μm, se je lahko izboljšala učinkovitost krmljenja pri 93-114 kg pitancih, vendar to ni vplivalo na 67-93 kg pitancih. Za vsakih 100 μm zmanjšanja velikosti koruznega zrna se je G:F rastočih prašičev povečal za 1,3 %. Ko se je velikost koruznega zrna zmanjšala z 800 μm na 400 μm, se je G:F prašičev povečal za 7 %. Različna zrna imajo različne učinke zmanjšanja velikosti delcev, na primer koruza ali sirek z enako velikostjo delcev in enakim obsegom zmanjšanja velikosti delcev, prašiči imajo raje koruzo. Ko se je velikost zrn koruze zmanjšala s 1000 μm na 400 μm, se je ADFI prašičev zmanjšal, G:F pa povečal. Ko se je velikost zrn sirka zmanjšala s 724 μm na 319 μm, se je povečal tudi G:F končnih prašičev. Vendar pa je bila rast prašičev, hranjenih s sojino moko s 639 μm ali 444 μm, podobna kot pri sojini zdrobi s 965 μm ali 1226 μm, kar je lahko posledica majhnega dodatka sojine moke. Zato se bodo koristi, ki jih prinaša zmanjšanje velikosti delcev krme, pokazale šele, ko bo krma dodana v velikem deležu v prehrani.
Ko se je velikost zrn koruze zmanjšala z 865 μm na 339 μm oziroma s 1000 μm na 400 μm, velikost zrn sirka pa s 724 μm na 319 μm, je bilo mogoče izboljšati stopnjo zakola prašičev pitancev. Razlog za analizo je lahko zmanjšanje velikosti zrn, kar povzroči zmanjšanje teže črevesja. Vendar pa so nekatere študije pokazale, da zmanjšanje velikosti zrn pšenice s 1300 μm na 600 μm ne vpliva na stopnjo zakola pitancev. Vidimo lahko, da imajo različna zrna različne učinke na zmanjšanje velikosti delcev, zato so potrebne dodatne raziskave.
Obstaja malo študij o vplivu velikosti delcev hrane na telesno težo svinje in rast pujskov. Zmanjšanje velikosti koruznega zrna s 1200 μm na 400 μm ne vpliva na telesno težo in izgubo hrbtne maščobe doječih svinj, vendar zmanjša vnos krme svinj med laktacijo inthepovečanje telesne mase sesnih pujskov.
