1, Spôsob stanovenia veľkosti častíc krmiva
Veľkosť častíc krmiva sa vzťahuje na hrúbku kŕmnych surovín, kŕmnych doplnkových látok a kŕmnych produktov. V súčasnosti je relevantnou národnou normou "Metóda dvojvrstvového sita na stanovenie veľkosti častíc mletia krmiva" (GB/T5917.1-2008). Skúšobný postup je podobný skúšobnej metóde vydanej Americkou spoločnosťou poľnohospodárskych inžinierov. Podľa intenzity drvenia krmiva možno drvenie rozdeliť na dva druhy: hrubé drvenie a jemné drvenie. Vo všeobecnosti je veľkosť častíc väčšia ako 1000 μm pre hrubé drvenie a veľkosť častíc je menšia ako 600 μm pre jemné drvenie.
2, Proces drvenia krmiva
Bežne používané krmivové mlyny zahŕňajú kladivové mlyny a bubnové mlyny. Pri používaní je potrebné ho zvoliť podľa drviaceho výkonu, spotreby energie a typu podávania. V porovnaní s kladivovým mlynom má bubnový mlyn jednotnejšiu veľkosť častíc, ťažšiu obsluhu a vyššie náklady na stroj. Kladivové mlyny zvyšujú stratu vlhkosti zrna, sú hlučné a majú menej rovnomernú veľkosť častíc pri drvení, ale inštalácianákladymôže byťpolovica tohobubnový mlyn.
Vo všeobecnosti kŕmne mlyny inštalujú iba jeden typ drviča, kladivového mlyna alebo bubnového mlyna. Nedávne štúdie ukázali, že viacstupňové drvenie môže zlepšiť rovnomernosť veľkosti častíc a znížiť spotrebu energie. Viacstupňové drvenie sa vzťahuje na drvenie kladivovým mlynom a potom bubnovým mlynom. Relevantných údajov je však málo a je potrebný ďalší výskum a porovnávanie.
3, Vplyv veľkosti častíc na energetickú a nutričnú stráviteľnosť cereálneho krmiva
Mnohé štúdie hodnotili optimálnu veľkosť častíc obilnín a vplyv veľkosti častíc na stráviteľnosť energie a živín. Väčšina odporúčanej literatúry o optimálnej veľkosti častíc sa objavila v 20. storočí a predpokladá sa, že krmivo s priemernou veľkosťou častíc 485 – 600 μm môže zlepšiť stráviteľnosť energie a živín a podporiť rast ošípaných.
Početné štúdie ukázali, že zmenšenie veľkosti rozdrvených častíc zŕn zlepšuje energetickú stráviteľnosť. Zníženie veľkosti zrna pšenice z 920 μm na 580 μm môže zvýšiť ATTD škrobu, ale nemá žiadny vplyv na hodnotu ATTD GE. ATTD ošípaných GE, DM a CP kŕmených 400 μm stravou jačmeňa boli vyššie ako hodnoty 700 μm stravy. Keď sa veľkosť častíc kukurice znížila z 500 μm na 332 μm, zvýšila sa aj rýchlosť degradácie fytátového fosforu. Keď sa veľkosť zrna kukurice znížila z 1200 μm na 400 μm, ATTD DM, N a GE sa zvýšil o 5 %., 7%, a7 %., a typ mlynčeka môže mať vplyv na energetickú a stráviteľnosť živín. Keď sa veľkosť zrna kukurice znížila z 865 μm na 339 μm, zvýšilo to ATTD hladín škrobu, GE, ME a DE, ale nemalo to žiadny vplyv na celkovú črevnú stráviteľnosť P a SID AA. Keď sa veľkosť zrna kukurice znížila z 1500 μm na 641 μm, ATTD DM, N a GE sa mohlo zvýšiť. Hladiny ATTD a ME DM, GE u ošípaných kŕmených 308 μm DDGS boli vyššie ako u ošípaných s 818 μm DDGS, ale veľkosť častíc nemala žiadny vplyv na ATTD N a P. Tieto údaje ukazujú, že ATTD DM, N a GE možno zlepšiť, keď sa veľkosť zrna kukurice zníži o 500 μm. Vo všeobecnosti veľkosť častíc kukurice alebo kukuričného DDGS nemá žiadny vplyv na stráviteľnosť fosforu. Zníženie veľkosti drviacich častíc fazuľového krmiva môže tiež zlepšiť energetickú stráviteľnosť. Keď sa veľkosť častíc lupiny znížila z 1304 μm na 567 μm, ATTD GE a CP a SID AA sa tiež lineárne zvýšili. Podobne zníženie veľkosti častíc červeného hrášku môže tiež zvýšiť stráviteľnosť škrobu a energie. Keď sa veľkosť častíc sójového šrotu znížila z 949 μm na 185 μm, nemalo to žiadny vplyv na priemerný SID energie, esenciálneho a neesenciálneho AA, ale lineárne zvýšilo SID izoleucínu, metionínu, fenylalanínu a valínu. Autori navrhli 600 μm sójového šrotu pre optimálnu AA, energetickú stráviteľnosť. Vo väčšine experimentov môže zmenšenie veľkosti častíc zvýšiť hladiny DE a ME, čo môže súvisieť so zlepšením stráviteľnosti škrobu. Pri diétach s nízkym obsahom škrobu a vysokým obsahom vlákniny sa pri znížení veľkosti častíc stravy zvyšuje hladina DE a ME, čo môže súvisieť so znížením viskozity tráveniny a zlepšením stráviteľnosti energetických látok.
4, Vplyv veľkosti častíc krmiva na patogenézu žalúdočného vredu u ošípaných
bravčový žalúdok je rozdelený na žľazové a nežľazové oblasti. Neglandulárna oblasť je oblasťou s vysokým výskytom žalúdočných vredov, pretože sliznica žalúdka v oblasti žliaz má ochranný účinok. Zníženie veľkosti častíc krmiva je jednou z príčin žalúdočných vredov a spôsob výroby, hustota produkcie a typ ustajnenia môžu tiež spôsobiť žalúdočné vredy u ošípaných. Napríklad zmenšenie veľkosti zrna kukurice z 1200 μm na 400 μm a z 865 μm na 339 μm môže viesť k zvýšeniu výskytu žalúdočných vredov u ošípaných. Výskyt žalúdočných vredov u ošípaných kŕmených peletami s veľkosťou zrna kukurice 400 μm bol vyšší ako u prášku s rovnakou veľkosťou zrna. Použitie peliet má za následok zvýšený výskyt žalúdočných vredov u ošípaných. Za predpokladu, že sa u ošípaných vyvinuli symptómy žalúdočného vredu 7 dní po podaní jemných peliet, potom kŕmenie hrubými peletami počas 7 dní tiež zmiernilo symptómy žalúdočného vredu. Ošípané sú náchylné na infekciu Helicobacter po ulcerácii žalúdka. V porovnaní s hrubým krmivom a práškovým krmivom sa sekrécia chloridov v žalúdku zvýšila, keď boli ošípané kŕmené jemne drveným krmivom alebo granulami. Zvýšenie chloridov tiež podporí proliferáciu Helicobacter, čo vedie k zníženiu pH v žalúdku.Účinky veľkosti častíc krmiva na rast a produkčnú výkonnosť ošípaných
5, Účinky veľkosti častíc krmiva na rast a produkčnú výkonnosť ošípaných
Zmenšenie veľkosti zrna môže zväčšiť oblasť pôsobenia tráviacich enzýmov a zlepšiť stráviteľnosť energie a živín. Toto zvýšenie stráviteľnosti sa však nepremieta do zlepšenia rastovej výkonnosti, pretože ošípané zvýšia príjem krmiva, aby kompenzovali nedostatok stráviteľnosti a v konečnom dôsledku získali potrebnú energiu. V literatúre sa uvádza, že optimálna veľkosť častíc pšenice v dávkach pre odstavené prasiatka a ošípané vo výkrme je 600 μm a 1300 μm.
Keď sa veľkosť zrna pšenice znížila z 1200 μm na 980 μm, príjem krmiva sa mohol zvýšiť, ale účinnosť krmiva nemala žiadny vplyv. Podobne, keď sa zrnitosť pšenice znížila z 1300 μm na 600 μm, mohla sa zlepšiť kŕmna účinnosť 93-114 kg ošípaných vo výkrme, ale nemalo to žiadny vplyv na ošípané vo výkrme 67-93 kg. Na každých 100 μm zmenšenia veľkosti zrna kukurice sa G:F rastúcich ošípaných zvýšil o 1,3 %. Keď sa veľkosť zrna kukurice znížila z 800 μm na 400 μm, G:F ošípaných sa zvýšil o 7 %. Rôzne zrná majú rôzne účinky na zníženie veľkosti častíc, ako napríklad kukurica alebo cirok s rovnakou veľkosťou častíc a rovnakým rozsahom redukcie veľkosti častíc, ošípané uprednostňujú kukuricu. Keď sa veľkosť zrna kukurice znížila z 1000 μm na 400 μm, ADFI ošípaných sa znížilo a G: F sa zvýšil. Keď sa veľkosť zŕn ciroku znížila zo 724 μm na 319 μm, zvýšila sa aj G:F ošípaných. Rastový výkon ošípaných kŕmených 639 μm alebo 444 μm sójovým šrotom bol však podobný ako rastový výkon 965 μm alebo 1226 μm sójového šrotu, čo môže byť spôsobené malým prídavkom sójového šrotu. Preto sa výhody, ktoré prináša zníženie veľkosti častíc krmiva, prejavia až vtedy, keď sa krmivo pridáva do stravy vo veľkom pomere.
Keď sa veľkosť zrna kukurice znížila z 865 μm na 339 μm alebo z 1 000 μm na 400 μm a veľkosť zrna ciroku sa znížila zo 724 μm na 319 μm, mohla sa zlepšiť miera porážky jatočných tiel ošípaných vo výkrme. Dôvodom analýzy môže byť zníženie veľkosti zŕn, čo vedie k zníženiu hmotnosti čriev. Niektoré štúdie však zistili, že keď sa veľkosť zrna pšenice zníži z 1300 μm na 600 μm, nemá to žiadny vplyv na mieru porážky ošípaných vo výkrme. Je vidieť, že rôzne zrná majú rôzne účinky na zmenšenie veľkosti častíc a je potrebný ďalší výskum.
Existuje len málo štúdií o vplyve veľkosti častíc potravy na telesnú hmotnosť prasnice a rastovú výkonnosť prasiatok. Zníženie veľkosti zrna kukurice z 1200 μm na 400 μm nemá vplyv na telesnú hmotnosť a stratu chrbtového tuku u dojčiacich prasníc, ale znižuje príjem krmiva u prasníc počas laktácie anaprírastok hmotnosti dojčiacich prasiatok.
