1， Metoda de determinare a dimensiunii particulelor de alimentare
Dimensiunea particulelor de furaj se referă la grosimea materiilor prime pentru furaje, a aditivilor pentru furaje și a produselor furajere. În prezent, standardul național relevant este „Metoda de cernere cu sită cu două straturi pentru determinarea dimensiunii particulelor de măcinare a furajelor” (GB/T5917.1-2008). Procedura de testare este similară cu metoda de testare emisă de Societatea Americană a Inginerilor Agricoli. În funcție de intensitatea zdrobirii furajului, zdrobirea poate fi împărțită în două tipuri: zdrobire grosieră și zdrobire fină. În general, dimensiunea particulelor este mai mare de 1000 μm pentru zdrobirea grosieră, iar dimensiunea particulelor este mai mică de 600 μm pentru zdrobirea fină.
2, Procesul de zdrobire a furajelor
Morile de furaje utilizate în mod obișnuit includ morile cu ciocane și morile cu tambur. Când este utilizat, trebuie selectat în funcție de puterea de zdrobire, consumul de energie și tipul de alimentare. În comparație cu moara cu ciocane, moara cu tambur are o dimensiune mai uniformă a particulelor, o funcționare mai dificilă și un cost mai mare al mașinii. Morile cu ciocane cresc pierderea de umiditate a cerealelor, sunt zgomotoase și au o dimensiune mai puțin uniformă a particulelor la zdrobire, dar instalareacostpot fijumătate dino moară cu tambur.
În general, morile de furaje instalează un singur tip de pulverizator, moara cu ciocane sau moara cu tambur. Studii recente au arătat că măcinarea în mai multe etape poate îmbunătăți uniformitatea dimensiunii particulelor și poate reduce consumul de energie. Zdrobirea în mai multe etape se referă la zdrobirea cu o moară cu ciocane și apoi cu o moară cu tambur. Cu toate acestea, datele relevante sunt rare și sunt necesare cercetări și comparații suplimentare.
3, Efectul dimensiunii particulelor asupra energiei și a digestibilității nutritive a furajelor cu cereale
Multe studii au evaluat dimensiunea optimă a particulelor de cereale și efectul mărimii particulelor asupra digestibilității energiei și nutrienților. Cea mai mare parte a literaturii de recomandare a dimensiunii optime a particulelor a apărut în secolul al XX-lea și se crede că furajele cu o dimensiune medie a particulelor de 485-600 μm poate îmbunătăți digestibilitatea energiei și a nutrienților și poate promova creșterea porcilor.
Numeroase studii au arătat că reducerea dimensiunii particulelor zdrobite a cerealelor îmbunătățește digestibilitatea energetică. Scăderea mărimii boabelor de grâu de la 920 μm la 580 μm poate crește ATTD a amidonului, dar nu are niciun efect asupra valorii ATTD a GE. ATTD ale porcilor GE, DM și CP hrăniți cu o dietă de orz de 400 μm au fost mai mari decât cele ale dietei de 700 μm. Când dimensiunea particulelor de porumb a scăzut de la 500 μm la 332 μm, rata de degradare a fosforului fitat a crescut și ea. Când dimensiunea boabelor de porumb a scăzut de la 1200 μm la 400 μm, ATTD de DM, N și GE a crescut cu 5%, 7%, și7 % respectiv, iar tipul de râșniță poate avea un impact asupra energiei și digestibilității nutrienților. Când dimensiunea boabelor de porumb a scăzut de la 865 μm la 339 μm, a crescut ATTD al nivelurilor de amidon, GE, ME și DE, dar nu a avut niciun efect asupra digestibilității intestinale totale a P și a SID-ului AA. Când dimensiunea boabelor de porumb a scăzut de la 1500μm la 641μm, ATTD-ul DM, N și GE ar putea fi crescut. Nivelurile ATTD și ME de DM, GE la porcii hrăniți cu 308 μm DDGS au fost mai mari decât cele de la porcii de 818 μm DDGS, dar dimensiunea particulelor nu a avut niciun efect asupra ATTD de N și P. Aceste date arată că ATTD de DM, N și P. GE poate fi îmbunătățită atunci când dimensiunea boabelor de porumb este redusă cu 500 μm. În general, dimensiunea particulelor de porumb sau DDGS de porumb nu are niciun efect asupra digestibilității fosforului. Reducerea dimensiunii particulelor de zdrobire a hranei pentru fasole poate îmbunătăți, de asemenea, digestibilitatea energetică. Când dimensiunea particulelor de lupin a scăzut de la 1304 μm la 567 μm, ATTD de GE și CP și SID de AA au crescut, de asemenea, liniar. În mod similar, reducerea dimensiunii particulelor de mazăre roșie poate crește, de asemenea, digestibilitatea amidonului și a energiei. Când dimensiunea particulelor făinii de soia a scăzut de la 949 μm la 185 μm, nu a avut niciun efect asupra SID medie a energiei, AA esențială și neesențială, dar a crescut liniar SID-ul izoleucinei, metioninei, fenilalaninei și valinei. Autorii au sugerat 600 μm făină de soia pentru AA optimă, digestibilitate energetică. În majoritatea experimentelor, reducerea dimensiunii particulelor poate crește nivelurile DE și ME, ceea ce poate fi legat de îmbunătățirea digestibilității amidonului. Pentru dietele cu conținut scăzut de amidon și conținut ridicat de fibre, reducerea dimensiunii particulelor dietei crește nivelurile DE și ME, care pot fi legate de reducerea vâscozității digestei și îmbunătățirea digestibilității substanțelor energetice.
4, Efectul dimensiunii particulelor de hrană asupra patogenezei ulcerului gastric la porci
stomacul de porc este împărțit în regiuni glandulare și non-glandulare. Zona neglandulară este o zonă cu incidență mare a ulcerului gastric, deoarece mucoasa gastrică din zona glandulare are un efect protector. Reducerea dimensiunii particulelor de furaj este una dintre cauzele ulcerului gastric, iar tipul de producție, densitatea producției și tipul de adăpostire pot provoca, de asemenea, ulcer gastric la porci. De exemplu, reducerea mărimii boabelor de porumb de la 1200 μm la 400 μm și de la 865 μm la 339 μm poate duce la o creștere a incidenței ulcerului gastric la porci. Incidența ulcerului gastric la porcii hrăniți cu granule de 400 μm granulație de porumb a fost mai mare decât cea a pulberii cu aceeași mărime a boabelor. Utilizarea peletelor a dus la o incidență crescută a ulcerelor gastrice la porci. Presupunând că porcii au dezvoltat simptome de ulcer gastric la 7 zile după ce au primit granule fine, apoi hrănirea cu granule grosiere timp de 7 zile a atenuat și simptomele ulcerului gastric. Porcii sunt sensibili la infecția cu Helicobacter după ulcerație gastrică. În comparație cu hrana grosieră și hrana pulbere, secreția de clorură în stomac a crescut atunci când porcii au fost hrăniți cu diete fin zdrobite sau peleți. Creșterea clorurii va favoriza și proliferarea Helicobacterului, rezultând o scădere a pH-ului în stomac.Efectele dimensiunii particulelor de furaj asupra creșterii și performanței producției la porci
5， Efectele dimensiunii particulelor de furaj asupra creșterii și performanței de producție a porcilor
Reducerea mărimii boabelor poate crește aria de acțiune a enzimelor digestive și poate îmbunătăți digestibilitatea energetică și a nutrienților. Totuși, această creștere a digestibilității nu se traduce printr-o performanță îmbunătățită de creștere, deoarece porcii își vor crește aportul de hrană pentru a compensa lipsa de digestibilitate și, în cele din urmă, vor obține energia de care au nevoie. În literatura de specialitate se raportează că dimensiunea optimă a particulelor de grâu în rațiile purceilor înțărcați și a porcilor de îngrășat este de 600 μm, respectiv 1300 μm.
Când mărimea grăuntului a scăzut de la 1200 μm la 980 μm, aportul de hrană a putut fi crescut, dar eficiența hranei nu a avut niciun efect. În mod similar, atunci când dimensiunea boabelor de grâu a scăzut de la 1300 μm la 600 μm, eficiența hranei pentru porci de îngrășat de 93-114 kg a putut fi îmbunătățită, dar nu a avut niciun efect asupra porcilor de îngrășat de 67-93 kg. Pentru fiecare reducere cu 100 μm a mărimii boabelor de porumb, G:F al porcilor în creștere a crescut cu 1,3%. Când dimensiunea boabelor de porumb a scăzut de la 800 μm la 400 μm, G:F a porcilor a crescut cu 7%. Boabele diferite au efecte diferite de reducere a dimensiunii particulelor, cum ar fi porumbul sau sorgul cu aceeași dimensiune a particulelor și același interval de reducere a dimensiunii particulelor, porcii preferă porumbul. Când dimensiunea boabelor de porumb a scăzut de la 1000μm la 400μm, ADFI-ul porcilor a fost redus și G:F a fost crescut. Când dimensiunea granulelor de sorg a scăzut de la 724 μm la 319 μm, a crescut și G:F porcilor de finisare. Cu toate acestea, performanța de creștere a porcilor hrăniți cu 639 μm sau 444 μm făină de soia a fost similară cu cea a făinii de soia 965 μm sau 1226 μm, ceea ce se poate datora adăugării mici de făină de soia. Prin urmare, beneficiile aduse de reducerea dimensiunii particulelor de furaj se vor reflecta doar atunci când furajul este adăugat în proporție mare în dietă.
Când dimensiunea boabelor de porumb a scăzut de la 865 μm la 339 μm sau de la 1000 μm la 400 μm, iar dimensiunea boabelor de sorg a scăzut de la 724 μm la 319 μm, rata de sacrificare a carcasei porcilor de îngrășat a putut fi îmbunătățită. Motivul analizei poate fi scăderea mărimii boabelor, ceea ce duce la scăderea greutății intestinale. Cu toate acestea, unele studii au descoperit că atunci când dimensiunea boabelor de grâu scade de la 1300 μm la 600 μm, nu are niciun efect asupra ratei de sacrificare a porcilor de îngrășat. Se poate observa că boabele diferite au efecte diferite asupra reducerii dimensiunii particulelor și sunt necesare mai multe cercetări.
Există puține studii privind efectul dimensiunii particulelor alimentare asupra greutății corporale a scroafelor și a performanței de creștere a purceilor. Scăderea mărimii boabelor de porumb de la 1200 μm la 400 μm nu are niciun efect asupra greutății corporale și a pierderii de grăsime dorsală a scroafelor care alăptează, dar reduce aportul de hrană al scroafelor în timpul lactației șicelcreșterea în greutate a purceilor care alăptează.
