Methode voor bepaling van de deeltjesgrootte van het voer
De deeltjesgrootte van voer heeft betrekking op de dikte van de voergrondstoffen, voeradditieven en voerproducten. Momenteel is de relevante nationale norm "Tweelaagse zeefzeefmethode voor de bepaling van de deeltjesgrootte van het malen van voer" (GB/T5917.1-2008). De testprocedure is vergelijkbaar met de testmethode van de American Society of Agricultural Engineers. Afhankelijk van de breekintensiteit van het voer, kan het breken in twee soorten worden verdeeld: grof breken en fijn breken. Over het algemeen is de deeltjesgrootte groter dan 1000 μm voor grof breken en de deeltjesgrootte kleiner dan 600 μm voor fijn breken.
Voervermalingsproces
Vaak gebruiktvoer molensomvatten hamermolens en trommelmolens. Bij gebruik moet het worden geselecteerd op basis van breekvermogen, energieverbruik en voertype. Vergeleken met de hamermolen heeft de trommelmolen een uniformere deeltjesgrootte, een moeilijkere bediening en hogere machinekosten. Hamermolens vergroten het vochtverlies van het graan, zijn luidruchtig en hebben een minder uniforme deeltjesgrootte bij het breken, maar de installatiekosten kunnen de helft bedragen van die van een trommelmolen.
Over het algemeen installeren voerfabrieken slechts één type vergruizer,hamer molenof trommelmolen. Recente onderzoeken hebben aangetoond dat meerstapsvermaling de uniformiteit van de deeltjesgrootte kan verbeteren en het energieverbruik kan verminderen. Meerstapsvermalen verwijst naar vermalen met een hamermolen en vervolgens met een trommelmolen. Relevante gegevens zijn echter schaars en verder onderzoek en vergelijking zijn nodig.
Effect van deeltjesgrootte op de verteerbaarheid van energie en voedingsstoffen van graanvoer
Veel onderzoeken hebben de optimale deeltjesgrootte van granen en het effect van de deeltjesgrootte op de verteerbaarheid van energie en voedingsstoffen geëvalueerd. Het grootste deel van de literatuur over aanbevelingen voor optimale deeltjesgrootte verscheen in de 20e eeuw en er wordt aangenomen dat voer met een gemiddelde deeltjesgrootte van 485-600 μm de verteerbaarheid van energie en voedingsstoffen kan verbeteren en de groei van varkens kan bevorderen.
Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat het verminderen van de vermalen deeltjesgrootte van granen de energieverteerbaarheid verbetert. Het verkleinen van de korrelgrootte van tarwe van 920 μm naar 580 μm kan de ATTD van zetmeel verhogen, maar heeft geen effect op de ATTD-waarde van GE. De ATTD van GE-, DM- en CP-varkens die een gerstdieet van 400 μm kregen, was hoger dan die van een dieet van 700 μm. Toen de deeltjesgrootte van maïs afnam van 500 μm naar 332 μm, nam ook de afbraaksnelheid van fytaatfosfor toe. Toen de korrelgrootte van maïs afnam van 1200 μm naar 400 μm, nam de ATTD van DM, N en GE toe met respectievelijk 5%, 7% en 7%, en het type maalmachine kan een impact hebben op de verteerbaarheid van energie en voedingsstoffen . Toen de korrelgrootte van maïs afnam van 865 μm naar 339 μm, verhoogde dit de ATTD van zetmeel-, GE-, ME- en DE-niveaus, maar had het geen effect op de totale darmverteerbaarheid van P en de SID van AA. Wanneer de korrelgrootte van maïs afnam van 1500 μm naar 641 μm, kon de ATTD van DM, N en GE worden verhoogd. De ATTD- en ME-niveaus van DM, GE bij varkens die 308 μm DDGS kregen, waren hoger dan die bij 818 μm DDGS-varkens, maar de deeltjesgrootte had geen effect op ATTD van N en P. Deze gegevens laten zien dat de ATTD van DM, N en GE kan worden verbeterd als de korrelgrootte van maïs met 500 μm wordt verkleind. Over het algemeen heeft de deeltjesgrootte van maïs of maïs-DDGS geen effect op de verteerbaarheid van fosfor. Het verkleinen van de verpletterende deeltjesgrootte van bonenvoer kan ook de energieverteerbaarheid verbeteren. Toen de deeltjesgrootte van lupine afnam van 1304 μm naar 567 μm, namen ATTD van GE en CP en SID van AA ook lineair toe. Op dezelfde manier kan het verminderen van de deeltjesgrootte van rode erwten ook de verteerbaarheid van zetmeel en energie vergroten. Toen de deeltjesgrootte van sojameel afnam van 949 μm naar 185 μm, had dit geen effect op de gemiddelde SID van energie, essentiële en niet-essentiële AA, maar verhoogde het lineair de SID van isoleucine, methionine, fenylalanine en valine. De auteurs stelden 600 μm sojameel voor voor een optimale AA-energieverteerbaarheid. In de meeste experimenten kan het verkleinen van de deeltjesgrootte de DE- en ME-niveaus verhogen, wat verband kan houden met de verbetering van de verteerbaarheid van zetmeel. Voor diëten met een laag zetmeelgehalte en een hoog vezelgehalte verhoogt het verkleinen van de deeltjesgrootte van het dieet de DE- en ME-niveaus, wat verband kan houden met het verminderen van de viscositeit van de spijsvertering en het verbeteren van de verteerbaarheid van energiestoffen.
Effect van de deeltjesgrootte van het voer op de pathogenese van maagzweren bij varkens
De varkensmaag is verdeeld in klier- en niet-kliergebieden. Het niet-glandulaire gebied is een gebied waar vaak maagzweren voorkomen, omdat het maagslijmvlies in het kliergebied een beschermend effect heeft. De vermindering van de deeltjesgrootte van het voer is een van de oorzaken van maagzweren, en het productietype, de productiedichtheid en het huisvestingstype kunnen ook maagzweren bij varkens veroorzaken. De vermindering van de maïskorrelgrootte van 1200 μm naar 400 μm en van 865 μm naar 339 μm kan bijvoorbeeld leiden tot een toename van de incidentie van maagzweren bij varkens. De incidentie van maagzweren bij varkens die gevoerd werden met korrels met een maïskorrelgrootte van 400 μm was hoger dan die van poeder met dezelfde korrelgrootte. Het gebruik van pellets heeft geresulteerd in een verhoogde incidentie van maagzweren bij varkens. Ervan uitgaande dat varkens 7 dagen na ontvangst van fijne pellets maagzweren ontwikkelden, verlichtte het voeren van grove pellets gedurende 7 dagen ook de symptomen van maagzweren. Varkens zijn vatbaar voor Helicobacter-infectie na maagzweren. Vergeleken met grofvoer en poedervoer nam de afscheiding van chloride in de maag toe wanneer varkens fijngemalen voer of pellets kregen. De toename van chloride zal ook de proliferatie van Helicobacter bevorderen, wat resulteert in een verlaging van de pH in de maag. Effecten van de deeltjesgrootte van voer op de groei en productieprestaties van varkens
Effecten van de deeltjesgrootte van voer op de groei en productieprestaties van varkens
Het verkleinen van de korrelgrootte kan het werkingsgebied van spijsverteringsenzymen vergroten en de verteerbaarheid van energie en voedingsstoffen verbeteren. Deze toename van de verteerbaarheid vertaalt zich echter niet in verbeterde groeiprestaties, aangezien varkens hun voeropname zullen verhogen om het gebrek aan verteerbaarheid te compenseren en uiteindelijk de energie te verkrijgen die ze nodig hebben. In de literatuur wordt vermeld dat de optimale deeltjesgrootte van tarwe in het rantsoen van gespeende biggen en vleesvarkens respectievelijk 600 μm en 1300 μm bedraagt.
Toen de korrelgrootte van tarwe afnam van 1200 μm naar 980 μm kon de voeropname worden verhoogd, maar de voerefficiëntie had geen effect. Op dezelfde manier kon, wanneer de korrelgrootte van tarwe afnam van 1300 μm naar 600 μm, de voerefficiëntie van 93-114 kg vleesvarkens worden verbeterd, maar dit had geen effect op 67-93 kg vleesvarkens. Voor elke 100 μm vermindering van de maïskorrelgrootte nam de G:F van groeiende varkens met 1,3% toe. Toen de maïskorrelgrootte afnam van 800 μm naar 400 μm, nam de G:F van varkens met 7% toe. Verschillende granen hebben verschillende effecten voor het verkleinen van de deeltjesgrootte, zoals maïs of sorghum met dezelfde deeltjesgrootte en hetzelfde bereik voor het verkleinen van de deeltjesgrootte, varkens geven de voorkeur aan maïs. Toen de korrelgrootte van maïs afnam van 1000 μm naar 400 μm, werd de ADFI van varkens verlaagd en werd de G:F verhoogd. Toen de korrelgrootte van sorghum afnam van 724 μm naar 319 μm, nam ook de G:F van vleesvarkens toe. De groeiprestaties van varkens die 639 μm of 444 μm sojameel kregen, waren echter vergelijkbaar met die van 965 μm of 1226 μm sojameel, wat mogelijk te wijten is aan de kleine toevoeging van sojameel. Daarom zullen de voordelen van de verkleining van de deeltjesgrootte van het voer alleen tot uiting komen als het voer in een groot deel aan het dieet wordt toegevoegd.
Wanneer de korrelgrootte van maïs afnam van 865 μm naar 339 μm of van 1000 μm naar 400 μm, en de korrelgrootte van sorghum afnam van 724 μm naar 319 μm, kon de karkasslachtsnelheid van mestvarkens worden verbeterd. De reden voor de analyse kan de afname van de korrelgrootte zijn, wat leidt tot een afname van het darmgewicht. Uit sommige onderzoeken is echter gebleken dat wanneer de korrelgrootte van tarwe afneemt van 1300 μm naar 600 μm, dit geen effect heeft op de slachtsnelheid van mestvarkens. Het is duidelijk dat verschillende granen verschillende effecten hebben op de verkleining van de deeltjesgrootte, en er is meer onderzoek nodig.
Er zijn weinig onderzoeken naar het effect van de deeltjesgrootte van het voer op het lichaamsgewicht van de zeug en de groeiprestaties van biggen. Het verkleinen van de maïskorrelgrootte van 1200 μm naar 400 μm heeft geen effect op het lichaamsgewicht en het rugvetverlies van lacterende zeugen, maar vermindert wel de voeropname van zeugen tijdens de lactatie en de gewichtstoename van zogende biggen.