Metodu ta' Determinazzjoni tad-Daqs tal-Partiċelli tal-Għalf
Id-daqs tal-partiċelli tal-għalf jirreferi għall-ħxuna tal-materja prima tal-għalf, l-addittivi tal-għalf u l-prodotti tal-għalf. Fil-preżent, l-istandard nazzjonali rilevanti huwa "Metodu ta 'għarbil b'żewġ saffi għad-determinazzjoni tad-daqs tal-partiċelli tat-tħin tal-għalf" (GB/T5917.1-2008). Il-proċedura tat-test hija simili għall-metodu tat-test maħruġ mis-Soċjetà Amerikana tal-Inġiniera Agrikola. Skont l-intensità tat-tgħaffiġ tal-għalf, it-tgħaffiġ jista 'jinqasam f'żewġ tipi: tgħaffiġ oħxon u tgħaffiġ fin. Ġeneralment, id-daqs tal-partiċelli huwa akbar minn 1000 μm għat-tgħaffiġ oħxon, u d-daqs tal-partiċelli huwa inqas minn 600 μm għat-tgħaffiġ fin.
Proċess tat-tgħaffiġ tal-għalf
Użati komunementimtieħen tal-għalfjinkludu imtieħen tal-martell u mtieħen tanbur. Meta tuża, jeħtieġ li jintgħażel skont l-output tat-tgħaffiġ, il-konsum tal-enerġija u t-tip tal-għalf. Meta mqabbel mal-mitħna tal-martell, il-mitħna tat-tanbur għandha daqs tal-partiċelli aktar uniformi, tħaddim aktar diffiċli u spiża ogħla tal-magna. L-imtieħen tal-martell iżidu t-telf ta 'umdità tal-qamħ, huma storbjużi, u għandhom daqs tal-partiċelli inqas uniformi meta jitfarrak, iżda l-ispiża tal-installazzjoni tista' tkun nofs dik ta 'mitħna tanbur.
Ġeneralment, l-imtieħen tal-għalf jinstallaw biss tip wieħed ta 'pulverizer,mitħna tal-martelljew mitħna tanbur. Studji reċenti wrew li t-tqattigħ f'diversi stadji jistgħu jtejbu l-uniformità tad-daqs tal-partiċelli u jnaqqas il-konsum tal-enerġija. It-tgħaffiġ f'diversi stadji jirreferi għat-tgħaffiġ b'mitħna tal-martell u mbagħad b'mitħna tanbur. Madankollu, data rilevanti hija skarsa, u aktar riċerka u tqabbil huma meħtieġa.
Effett tad-Daqs tal-Partiċelli fuq l-Enerġija u d-Diġestibbiltà tan-Nutrijent tal-Għalf taċ-Ċereali
Bosta studji evalwaw id-daqs ottimali tal-partiċelli taċ-ċereali u l-effett tad-daqs tal-partiċelli fuq id-diġestibbiltà tal-enerġija u n-nutrijenti. Il-biċċa l-kbira tal-letteratura ta 'rakkomandazzjoni tad-daqs tal-partiċelli ottimali dehret fis-seklu 20, u huwa maħsub li l-għalf b'daqs medju tal-partiċelli ta' 485-600 μm jista 'jtejjeb id-diġestibilità tal-enerġija u n-nutrijenti u jippromwovi t-tkabbir tal-majjal.
Bosta studji wrew li t-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli mgħaffġa tal-ħbub itejjeb id-diġestibbiltà tal-enerġija. It-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ tal-qamħ minn 920 μm għal 580 μm jista 'jżid l-ATTD tal-lamtu, iżda m'għandux effett fuq il-valur ATTD ta' GE. L-ATTD tal-ħnieżer GE, DM u CP mitmugħa b'dieta ta 'xgħir ta' 400μm kienu ogħla minn dawk ta 'dieta ta' 700μm. Meta d-daqs tal-partiċelli tal-qamħirrun naqas minn 500μm għal 332μm, żdiedet ukoll ir-rata ta 'degradazzjoni tal-fosfru fitat. Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1200 μm għal 400 μm, l-ATTD ta 'DM, N, u GE żdied b'5%, 7%, u 7% rispettivament, u t-tip ta' grinder jista 'jkollu impatt fuq l-enerġija u d-diġestibbiltà tan-nutrijenti . Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 865 μm għal 339 μm, żied l-ATTD tal-livelli tal-lamtu, GE, ME u DE, iżda ma kellu l-ebda effett fuq id-diġestibilità intestinali totali ta 'P u s-SID ta' AA. Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1500μm għal 641μm, l-ATTD ta 'DM, N u GE jista' jiżdied. Il-livelli ATTD u ME ta 'DM, GE f'ħnieżer mitmugħa 308 μm DDGS kienu ogħla minn dawk f'ħnieżer 818 μm DDGS, iżda d-daqs tal-partiċelli ma kellu l-ebda effett fuq ATTD ta' N u P. Din id-dejta turi li l-ATTD ta 'DM, N, u GE jista 'jitjieb meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ jitnaqqas b'500 μm. B'mod ġenerali, id-daqs tal-partiċelli tal-qamħirrum jew tal-qamħirrum DDGS m'għandu l-ebda effett fuq id-diġestibbiltà tal-fosfru. It-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tat-tgħaffiġ tal-għalf tal-fażola jista 'wkoll itejjeb id-diġestibbiltà tal-enerġija. Meta d-daqs tal-partiċelli ta 'lupine naqas minn 1304 μm għal 567 μm, ATTD ta' GE u CP u SID ta 'AA żdiedu wkoll b'mod lineari. Bl-istess mod, it-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tal-piżelli ħomor jista 'wkoll iżid id-diġestibbiltà tal-lamtu u l-enerġija. Meta d-daqs tal-partiċelli ta 'dqiq tas-sojja naqas minn 949 μm għal 185 μm, ma kellu l-ebda effett fuq is-SID medju ta' enerġija, AA essenzjali u mhux essenzjali, iżda żied b'mod lineari s-SID ta 'isoleucine, methionine, phenylalanine u valine. L-awturi ssuġġerew 600 μm ikla tas-sojja għal AA ottimali, diġestibbiltà tal-enerġija. Fil-biċċa l-kbira tal-esperimenti, it-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli jista 'jżid il-livelli DE u ME, li jistgħu jkunu relatati mat-titjib tad-diġestibbiltà tal-lamtu. Għal dieti b'kontenut baxx ta 'lamtu u kontenut għoli ta' fibra, it-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tad-dieta jżid il-livelli DE u ME, li jistgħu jkunu relatati mat-tnaqqis tal-viskożità tad-diġesta u t-titjib tad-diġestibilità tas-sustanzi tal-enerġija.
Effett tad-Daqs tal-Partiċelli tal-Għalf fuq il-Patoġenesi tal-Ulċera Gastrika fil-Ħnieżer
l-istonku tal-ħanżir huwa maqsum f'reġjuni glandulari u mhux glandulari. Iż-żona mhux glandulari hija żona ta 'inċidenza għolja ta' ulċera gastrika, minħabba li l-mukuża gastrika fiż-żona glandulari għandha effett protettiv. It-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tal-għalf huwa wieħed mill-kawżi tal-ulċera fl-istonku, u t-tip ta 'produzzjoni, id-densità tal-produzzjoni u t-tip ta' akkomodazzjoni jistgħu wkoll jikkawżaw ulċera fl-istonku fil-ħnieżer. Pereżempju, it-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ tal-qamħ minn 1200 μm għal 400 μm, u minn 865 μm sa 339 μm jista 'jwassal għal żieda fl-inċidenza ta' ulċera gastrika fil-ħnieżer. L-inċidenza ta 'ulċera gastrika fil-ħnieżer mitmugħa b'gerbub ta' 400 μm daqs tal-qamħ tal-qamħirrum kienet ogħla minn dik ta 'trab bl-istess daqs tal-qamħ. L-użu ta 'gerbub irriżulta f'inċidenza akbar ta' ulċeri gastriċi fil-ħnieżer. Jekk wieħed jassumi li l-ħnieżer żviluppaw sintomi ta 'ulċera fl-istonku 7 ijiem wara li rċevew gerbub fini, imbagħad għalf gerbub oħxon għal 7 ijiem ukoll itaffu s-sintomi ta' ulċera fl-istonku. Il-ħnieżer huma suxxettibbli għall-infezzjoni ta' Helicobacter wara ulċerazzjoni fl-istonku. Meta mqabbel ma 'għalf oħxon u għalf trab, is-sekrezzjoni tal-klorur fl-istonku żdiedet meta l-ħnieżer kienu mitmugħa dieti jew gerbub mgħaffġa fin. Iż-żieda tal-klorur se tippromwovi wkoll il-proliferazzjoni ta 'Helicobacter, li tirriżulta fi tnaqqis fil-pH fl-istonku. Effetti tad-Daqs tal-Partiċelli tal-Għalf fuq it-Tkabbir u l-Prestazzjoni tal-Produzzjoni tal-Ħnieżer
Effetti tad-Daqs tal-Partiċelli tal-Għalf fuq it-Tkabbir u l-Prestazzjoni tal-Produzzjoni tal-Ħnieżer
It-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ jista 'jżid iż-żona ta' azzjoni ta 'enzimi diġestivi u jtejjeb l-enerġija u d-diġestibbiltà tan-nutrijenti. Madankollu, din iż-żieda fid-diġestibilità ma tissarrafx fi prestazzjoni mtejba tat-tkabbir, peress li l-ħnieżer iżidu l-konsum tal-għalf tagħhom biex jikkumpensaw għan-nuqqas ta 'diġestibilità u fl-aħħar jiksbu l-enerġija li jeħtieġu. Huwa rrappurtat fil-letteratura li l-aħjar daqs tal-partiċelli tal-qamħ fir-razzjonijiet tal-ħnieżer miftuma u l-ħnieżer tas-simna huwa 600 μm u 1300 μm, rispettivament.
Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1200μm għal 980μm, il-konsum tal-għalf jista 'jiżdied, iżda l-effiċjenza tal-għalf ma kellha l-ebda effett. Bl-istess mod, meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1300 μm għal 600 μm, l-effiċjenza tal-għalf ta 'ħnieżer tas-simna 93-114 kg setgħet titjieb, iżda ma kellha l-ebda effett fuq ħnieżer tas-simna 67-93 kg. Għal kull tnaqqis ta '100 μm fid-daqs tal-qamħ tal-qamħ, il-G: F tal-ħnieżer li qed jikbru żdied b'1.3%. Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 800 μm għal 400 μm, il-G: F tal-ħnieżer żdied b'7%. Ħbub differenti għandhom effetti differenti ta 'tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli, bħal qamħirrum jew sorgu bl-istess daqs tal-partiċelli u l-istess firxa ta' tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli, il-ħnieżer jippreferu qamħ. Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 1000μm għal 400μm, l-ADFI tal-ħnieżer tnaqqas u G: F żdiedet. Meta d-daqs tal-qamħ tas-sorgu naqas minn 724 μm għal 319 μm, żdiedet ukoll G: F tal-ħnieżer tal-irfinar. Madankollu, il-prestazzjoni tat-tkabbir tal-ħnieżer mitmugħa 639 μm jew 444 μm ikla tas-sojja kienet simili għal dik ta '965 μm jew 1226 μm ikla tas-sojja, li tista' tkun dovuta għaż-żieda żgħira ta 'dqiq tas-sojja. Għalhekk, il-benefiċċji miġjuba mit-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tal-għalf se jkunu riflessi biss meta l-għalf jiġi miżjud fi proporzjon kbir fid-dieta.
Meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ naqas minn 865 μm għal 339 μm jew minn 1000 μm għal 400 μm, u d-daqs tal-qamħ tas-sorgu naqas minn 724 μm għal 319 μm, ir-rata tal-qatla tal-karkassa tal-ħnieżer tas-simna tista 'titjieb. Ir-raġuni tal-analiżi tista 'tkun it-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ, li jwassal għat-tnaqqis tal-piż tal-musrana. Madankollu, xi studji sabu li meta d-daqs tal-qamħ tal-qamħ jonqos minn 1300 μm għal 600 μm, m'għandu l-ebda effett fuq ir-rata tal-qatla tal-ħnieżer tas-simna. Jista 'jidher li ħbub differenti għandhom effetti differenti fuq it-tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli, u hija meħtieġa aktar riċerka.
Hemm ftit studji dwar l-effett tad-daqs tal-partiċelli tad-dieta fuq il-piż tal-ġisem tal-ħanżira u l-prestazzjoni tat-tkabbir tal-qżieqeż. It-tnaqqis tad-daqs tal-qamħ tal-qamħ minn 1200 μm għal 400 μm m'għandu l-ebda effett fuq il-piż tal-ġisem u t-telf tax-xaħam tad-dahar tal-majjali nisa li qed ireddgħu, iżda jnaqqas il-konsum tal-għalf tal-majjali nisa waqt it-treddigħ u ż-żieda fil-piż tal-ħnieżer li jreddgħu.