बातम्या

3, तृणधान्य खाद्याच्या ऊर्जा आणि पोषक पचनक्षमतेवर कणांच्या आकाराचा प्रभाव

बऱ्याच अभ्यासांनी तृणधान्यांचे इष्टतम कण आकार आणि ऊर्जा आणि पोषक तत्वांच्या पचनक्षमतेवर कणांच्या आकाराच्या प्रभावाचे मूल्यांकन केले आहे. 20 व्या शतकात बहुतेक सर्वोत्कृष्ट कण आकार शिफारसी साहित्य दिसू लागले आणि असे मानले जाते की सरासरी 485-600 μm कण आकाराचे खाद्य ऊर्जा आणि पोषक तत्वांची पचनक्षमता सुधारू शकते आणि डुकरांच्या वाढीस चालना देऊ शकते.

असंख्य अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की धान्यांच्या ठेचलेल्या कणांचा आकार कमी केल्याने ऊर्जा पचनक्षमता सुधारते. गव्हाच्या दाण्यांचा आकार 920 μm वरून 580 μm पर्यंत कमी केल्याने स्टार्चचे ATTD वाढू शकते, परंतु GE च्या ATTD मूल्यावर कोणताही परिणाम होत नाही. GE, DM आणि CP डुकरांना 400μm बार्ली आहार दिलेला ATTD 700μm आहारापेक्षा जास्त होता. जेव्हा कॉर्नच्या कणांचा आकार 500μm वरून 332μm पर्यंत कमी झाला तेव्हा फायटेट फॉस्फरसचा ऱ्हास दर देखील वाढला. जेव्हा कॉर्नचा आकार 1200 μm वरून 400 μm पर्यंत कमी झाला तेव्हा DM, N आणि GE चे ATTD 5% वाढले., ७%, आणि7 % अनुक्रमे, आणि ग्राइंडरचा प्रकार ऊर्जा आणि पोषक पचनक्षमतेवर परिणाम करू शकतो. जेव्हा कॉर्नचे दाणे 865 μm वरून 339 μm पर्यंत कमी झाले, तेव्हा ते स्टार्च, GE, ME आणि DE पातळीचे ATTD वाढले, परंतु P आणि AA च्या SID च्या एकूण आतड्यांसंबंधी पचनक्षमतेवर कोणताही परिणाम झाला नाही. जेव्हा कॉर्नचा आकार 1500μm वरून 641μm पर्यंत कमी होतो, तेव्हा DM, N आणि GE चे ATTD वाढवता येते. 308 μm DDGS खायला दिलेल्या डुकरांमध्ये DM, GE चे ATTD आणि ME पातळी 818 μm DDGS डुकरांच्या तुलनेत जास्त होते, परंतु कणांच्या आकाराचा N आणि P च्या ATTD वर कोणताही परिणाम झाला नाही. हे डेटा दर्शविते की DM, N, आणि ATTD चे ATTD. जेव्हा कॉर्न ग्रेनचा आकार 500 μm ने कमी केला जातो तेव्हा GE सुधारता येतो. सर्वसाधारणपणे, कॉर्न किंवा कॉर्न डीडीजीएसच्या कणांच्या आकाराचा फॉस्फरसच्या पचनक्षमतेवर कोणताही परिणाम होत नाही. बीन फीडचे क्रशिंग कण आकार कमी केल्याने ऊर्जा पचनक्षमता देखील सुधारू शकते. जेव्हा ल्युपिनचे कण आकार 1304 μm वरून 567 μm पर्यंत कमी झाले, तेव्हा GE आणि CP चे ATTD आणि AA चे SID देखील रेखीय वाढले. त्याचप्रमाणे, लाल मटारच्या कणांचा आकार कमी केल्याने स्टार्च आणि उर्जेची पचनक्षमता देखील वाढू शकते. जेव्हा सोयाबीन पेंडीचे कण आकार 949 μm वरून 185 μm पर्यंत कमी झाले, तेव्हा त्याचा ऊर्जेच्या सरासरी SID, आवश्यक आणि अत्यावश्यक AA वर कोणताही परिणाम झाला नाही, परंतु आयसोल्यूसिन, मेथिओनाइन, फेनिलॅलानिन आणि व्हॅलाइनच्या SID मध्ये रेषीयरित्या वाढ झाली. लेखकांनी इष्टतम AA, ऊर्जा पचनक्षमतेसाठी 600 μm सोयाबीन जेवण सुचवले. बहुतेक प्रयोगांमध्ये, कणांचा आकार कमी केल्याने DE आणि ME पातळी वाढू शकते, जे स्टार्चच्या पचनक्षमतेच्या सुधारणेशी संबंधित असू शकते. कमी स्टार्च सामग्री आणि उच्च फायबर सामग्री असलेल्या आहारांसाठी, आहारातील कणांचा आकार कमी केल्याने DE आणि ME पातळी वाढते, जे डायजेस्टाची चिकटपणा कमी करणे आणि ऊर्जा पदार्थांची पचनक्षमता सुधारण्याशी संबंधित असू शकते.

4, डुकरांमध्ये गॅस्ट्रिक अल्सरच्या पॅथोजेनेसिसवर फीड कणांच्या आकाराचा प्रभाव

डुकराचे पोट ग्रंथी आणि गैर-ग्रंथी क्षेत्रांमध्ये विभागलेले आहे. नॉन-ग्रंथी क्षेत्र हे गॅस्ट्रिक अल्सरचे उच्च प्रादुर्भाव असलेले क्षेत्र आहे, कारण ग्रंथीच्या क्षेत्रातील गॅस्ट्रिक म्यूकोसावर संरक्षणात्मक प्रभाव असतो. फीड कणांचा आकार कमी होणे हे गॅस्ट्रिक अल्सरचे एक कारण आहे आणि उत्पादन प्रकार, उत्पादन घनता आणि घरांच्या प्रकारामुळे देखील डुकरांमध्ये गॅस्ट्रिक अल्सर होऊ शकतो. उदाहरणार्थ, 1200 μm वरून 400 μm आणि 865 μm वरून 339 μm पर्यंत कॉर्न धान्याचा आकार कमी केल्याने डुकरांमध्ये गॅस्ट्रिक अल्सरच्या घटनांमध्ये वाढ होऊ शकते. 400 μm कॉर्न ग्रेन आकाराच्या गोळ्यांनी खायला घातलेल्या डुकरांमध्ये गॅस्ट्रिक अल्सरचे प्रमाण समान धान्य आकाराच्या पावडरपेक्षा जास्त होते. गोळ्यांच्या वापरामुळे डुकरांमध्ये गॅस्ट्रिक अल्सर होण्याचे प्रमाण वाढले आहे. बारीक गोळ्या मिळाल्यानंतर 7 दिवसांनी डुकरांना जठरासंबंधी व्रणाची लक्षणे दिसू लागली असे गृहीत धरून, नंतर 7 दिवस खडबडीत गोळ्या खाल्ल्याने देखील जठरासंबंधी व्रणाची लक्षणे दूर होतात. जठरासंबंधी व्रण झाल्यानंतर डुकरांना हेलिकोबॅक्टर संसर्ग होण्याची शक्यता असते. खडबडीत फीड आणि पावडर फीडच्या तुलनेत, डुकरांना बारीक ठेचलेला आहार किंवा गोळ्या दिल्यास पोटात क्लोराईडचा स्राव वाढतो. क्लोराईडच्या वाढीमुळे हेलिकोबॅक्टरच्या प्रसारास देखील प्रोत्साहन मिळेल, परिणामी पोटातील पीएच कमी होईल.डुकरांच्या वाढ आणि उत्पादन कामगिरीवर फीड कणांच्या आकाराचे परिणाम

5, डुकरांच्या वाढ आणि उत्पादन कामगिरीवर खाद्य कणांच्या आकाराचे परिणाम

धान्याचा आकार कमी केल्याने पाचक एंझाइमची क्रिया क्षेत्र वाढू शकते आणि ऊर्जा आणि पोषक पचनक्षमता सुधारू शकते. तथापि, पचनक्षमतेतील ही वाढ सुधारित वाढीच्या कार्यक्षमतेत भाषांतरित होत नाही, कारण डुकरांना पचनक्षमतेची कमतरता भरून काढण्यासाठी आणि शेवटी त्यांना आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करण्यासाठी त्यांचे खाद्य सेवन वाढवते. साहित्यात असे नोंदवले गेले आहे की दूध सोडलेल्या पिले आणि फॅटनिंग डुकरांच्या राशनमध्ये गव्हाचे इष्टतम कण आकार अनुक्रमे 600 μm आणि 1300 μm आहे.

जेव्हा गव्हाच्या धान्याचा आकार 1200μm वरून 980μm पर्यंत कमी होतो, तेव्हा फीडचे सेवन वाढवले ​​जाऊ शकते, परंतु फीडच्या कार्यक्षमतेवर कोणताही परिणाम झाला नाही. त्याचप्रमाणे, जेव्हा गव्हाचा आकार 1300 μm वरून 600 μm पर्यंत कमी झाला, तेव्हा 93-114 किलो फॅटनिंग डुकरांची फीड कार्यक्षमता सुधारली जाऊ शकते, परंतु 67-93 किलो फॅटनिंग डुकरांवर त्याचा कोणताही परिणाम झाला नाही. कॉर्न ग्रेनच्या आकारात प्रत्येक 100 μm कपातीसाठी, वाढत्या डुकरांचे G:F 1.3% ने वाढले. जेव्हा कॉर्न दाण्यांचा आकार 800 μm वरून 400 μm पर्यंत कमी झाला, तेव्हा डुकरांचा G:F 7% वाढला. वेगवेगळ्या धान्यांचे कण आकार कमी करणारे परिणाम वेगवेगळे असतात, जसे की कॉर्न किंवा ज्वारी समान कण आकार आणि समान कण आकार कमी करण्याच्या श्रेणीसह, डुकरांना कॉर्न पसंत करतात. जेव्हा कॉर्नचा आकार 1000μm वरून 400μm पर्यंत कमी झाला तेव्हा डुकरांचा ADFI कमी झाला आणि G:F वाढला. जेव्हा ज्वारीचा आकार 724 μm वरून 319 μm पर्यंत कमी झाला, तेव्हा फिनिशिंग डुकरांचा G:F देखील वाढला. तथापि, 639 μm किंवा 444 μm सोयाबीन खाल्लेल्या डुकरांची वाढ कामगिरी 965 μm किंवा 1226 μm सोयाबीन जेवणासारखीच होती, जे सोयाबीनच्या थोड्या प्रमाणात जोडल्यामुळे असू शकते. म्हणून, फीड कण आकार कमी करून आणलेले फायदे फक्त तेव्हाच दिसून येतील जेव्हा फीड आहारात मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट केले जाईल.

जेव्हा मक्याच्या धान्याचा आकार 865 μm वरून 339 μm किंवा 1000 μm वरून 400 μm पर्यंत कमी होतो आणि ज्वारीच्या धान्याचा आकार 724 μm वरून 319 μm पर्यंत कमी होतो, तेव्हा पुष्ट डुकरांचा शव कत्तल दर सुधारला जाऊ शकतो. विश्लेषणाचे कारण म्हणजे धान्याचा आकार कमी होणे, ज्यामुळे आतड्याचे वजन कमी होते. तथापि, काही अभ्यासात असे आढळून आले आहे की जेव्हा गव्हाचा आकार 1300 μm वरून 600 μm पर्यंत कमी होतो, तेव्हा त्याचा फॅटनिंग डुकरांच्या कत्तल दरावर कोणताही परिणाम होत नाही. हे पाहिले जाऊ शकते की कणांच्या आकारात घट होण्यावर वेगवेगळ्या धान्यांचे वेगवेगळे परिणाम होतात आणि अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

पेरणीच्या शरीराचे वजन आणि पिलांच्या वाढीच्या कार्यक्षमतेवर आहारातील कणांच्या आकाराच्या प्रभावावर काही अभ्यास आहेत. 1200 μm वरून 400 μm पर्यंत कॉर्नच्या दाण्यांचा आकार कमी केल्याने शरीराच्या वजनावर आणि स्तनपान करणा-या पेरांच्या बॅकफॅटच्या नुकसानावर कोणताही परिणाम होत नाही, परंतु स्तनपान करवण्याच्या काळात पेरांचे खाद्य सेवन कमी होते आणिददूध पिलांचे वजन वाढणे.