1, pašarų dalelių dydžio nustatymo metodas
Pašarų dalelių dydis reiškia pašarų žaliavų, pašarų priedų ir pašarų produktų storį. Šiuo metu atitinkamas nacionalinis standartas yra „Dviejų sluoksnių sijojimo metodas pašarų malimo dalelių dydžiui nustatyti“ (GB/T5917.1-2008). Bandymo procedūra yra panaši į Amerikos žemės ūkio inžinierių draugijos paskelbtą bandymo metodą. Pagal pašarų smulkinimo intensyvumą smulkinimą galima skirstyti į du tipus: stambiagrūdį ir smulkųjį. Paprastai šiurkščiavilnių smulkinimo dalelių dydis yra didesnis nei 1000 μm, o smulkaus smulkinimo dalelių dydis yra mažesnis nei 600 μm.
2 ， Pašarų smulkinimo procesas
Dažniausiai naudojami pašarų malūnai yra plaktukiniai ir būgniniai malūnai. Naudojant, jį reikia pasirinkti pagal gniuždymo galią, energijos suvartojimą ir padavimo tipą. Palyginti su plaktuku, būgno malūnėlis turi vienodesnį dalelių dydį, sunkesnį veikimą ir didesnę mašinos kainą. Plaktukiniai malūnai padidina grūdų drėgmės praradimą, yra triukšmingi ir smulkinant turi mažiau vienodo dalelių dydžio, tačiaukainagali būtipusė tobūgnų malūnas.
Paprastai pašarų gamyklose montuojamas tik vieno tipo pulverizatorius, plaktukas arba būgninis malūnas. Naujausi tyrimai parodė, kad smulkinimas keliais etapais gali pagerinti dalelių dydžio vienodumą ir sumažinti energijos sąnaudas. Daugiapakopis smulkinimas reiškia smulkinimą plaktuku, o vėliau būgniniu malūnu. Tačiau atitinkamų duomenų yra nedaug, todėl reikia atlikti tolesnius tyrimus ir palyginimus.
3 ， Dalelių dydžio įtaka grūdų pašarų energijos ir maistinių medžiagų virškinamumui
Daugelyje tyrimų buvo įvertintas optimalus grūdų dalelių dydis ir dalelių dydžio įtaka energijos ir maistinių medžiagų virškinamumui. Didžioji dalis rekomendacinės literatūros apie optimalų dalelių dydį pasirodė XX amžiuje, ir manoma, kad pašarai, kurių vidutinis dalelių dydis yra 485-600 μm, gali pagerinti energijos ir maistinių medžiagų virškinamumą bei skatinti kiaulių augimą.
Daugybė tyrimų parodė, kad susmulkintų grūdų dalelių dydžio sumažinimas pagerina energijos virškinamumą. Kviečių grūdų dydžio sumažinimas nuo 920 μm iki 580 μm gali padidinti krakmolo ATTD, tačiau tai neturi įtakos GE ATTD vertei. GE, DM ir CP kiaulių, šeriamų 400 μm miežių pašaru, ATTD buvo didesnis nei 700 μm ėdalo. Kai kukurūzų dalelių dydis sumažėjo nuo 500 μm iki 332 μm, fitato fosforo skilimo greitis taip pat padidėjo. Kai kukurūzų grūdelių dydis sumažėjo nuo 1200 μm iki 400 μm, DM, N ir GE ATTD padidėjo 5%., 7% ir7 % atitinkamai, o malūnėlio tipas gali turėti įtakos energijos ir maistinių medžiagų virškinamumui. Kai kukurūzų grūdelių dydis sumažėjo nuo 865 μm iki 339 μm, jis padidino krakmolo ATTD, GE, ME ir DE lygius, tačiau neturėjo įtakos bendram P virškinamumui žarnyne ir AA SID. Kai kukurūzų grūdelių dydis sumažėjo nuo 1500 μm iki 641 μm, DM, N ir GE ATTD gali būti padidintas. Kiaulių, šeriamų 308 μm DDGS, ATTD ir ME lygiai DM, GE buvo didesni nei 818 μm DDGS kiaulių, tačiau dalelių dydis neturėjo įtakos N ir P ATTD. Šie duomenys rodo, kad DM, N ir ATTD GE galima pagerinti, kai kukurūzų grūdelių dydis sumažėja 500 μm. Apskritai, kukurūzų arba kukurūzų DDGS dalelių dydis neturi įtakos fosforo virškinamumui. Sumažinus pupelių pašaro smulkinimo dalelių dydį taip pat gali pagerėti energijos virškinimas. Kai lubinų dalelių dydis sumažėjo nuo 1304 μm iki 567 μm, GE ATTD ir CP bei AA SID taip pat padidėjo tiesiškai. Panašiai sumažinus raudonųjų žirnelių dalelių dydį taip pat gali padidėti krakmolo ir energijos virškinamumas. Kai sojų miltų dalelių dydis sumažėjo nuo 949 μm iki 185 μm, tai neturėjo jokios įtakos vidutiniam energijos, būtinojo ir neesminio AA SID, tačiau tiesiškai padidino izoleucino, metionino, fenilalanino ir valino SID. Autoriai pasiūlė 600 μm sojų miltus optimaliam AA, energijos virškinamumui užtikrinti. Daugumoje eksperimentų dalelių dydžio sumažinimas gali padidinti DE ir ME lygį, o tai gali būti susiję su krakmolo virškinamumo pagerėjimu. Dietoms, kuriose yra mažai krakmolo ir daug skaidulų, mažinant raciono dalelių dydį, padidėja DE ir ME lygis, o tai gali būti susiję su virškinimo trakto klampumo mažinimu ir energinių medžiagų virškinamumo gerinimu.
4, pašarų dalelių dydžio įtaka kiaulių skrandžio opos patogenezei
kiaulės skrandis skirstomas į liaukinius ir neliaukinius regionus. Neliaukinė sritis yra didelio sergamumo skrandžio opalige sritis, nes liaukinėje srityje esanti skrandžio gleivinė turi apsauginį poveikį. Pašaro dalelių dydžio sumažėjimas yra viena iš skrandžio opos priežasčių, o produkcijos tipas, gamybos tankis ir laikymo tipas taip pat gali sukelti kiaulių skrandžio opą. Pavyzdžiui, kukurūzų grūdelių dydžio sumažinimas nuo 1200 μm iki 400 μm ir nuo 865 μm iki 339 μm gali padidinti kiaulių skrandžio opų dažnį. Kiaulių, šeriamų 400 μm kukurūzų grūdelių granulėmis, skrandžio opa buvo dažniau nei tokio paties dydžio miltelių. Granulių naudojimas padidino kiaulių skrandžio opų dažnį. Darant prielaidą, kad kiaulėms skrandžio opos simptomai pasireiškė praėjus 7 dienoms po smulkių granulių gavimo, tada 7 dienas šėrimas stambiomis granulėmis taip pat palengvino skrandžio opos simptomus. Kiaulės yra jautrios Helicobacter infekcijai po skrandžio išopėjimo. Palyginti su stambiais pašarais ir pašarais miltelių pavidalu, chlorido sekrecija skrandyje padidėjo, kai kiaulės buvo šeriamos smulkiai susmulkintu pašaru arba granulėmis. Padidėjęs chlorido kiekis taip pat paskatins Helicobacter dauginimąsi, todėl skrandžio pH sumažės.Pašarų dalelių dydžio įtaka kiaulių augimui ir produktyvumui
5, pašarų dalelių dydžio įtaka kiaulių augimui ir produktyvumui
Grūdų dydžio sumažinimas gali padidinti virškinimo fermentų veikimo sritį ir pagerinti energijos bei maistinių medžiagų virškinamumą. Tačiau šis virškinamumo padidėjimas nereiškia geresnio augimo, nes kiaulės gaus daugiau pašaro, kad kompensuotų virškinamumo trūkumą ir galiausiai gautų joms reikalingos energijos. Literatūroje rašoma, kad optimalus kviečių dalelių dydis nujunkytų paršelių ir penimų kiaulių racione yra atitinkamai 600 μm ir 1300 μm.
Sumažėjus kviečių grūdų dydžiui nuo 1200 μm iki 980 μm, pašarų suvartojimą buvo galima padidinti, tačiau pašarų efektyvumas neturėjo įtakos. Panašiai, sumažėjus kviečių grūdų dydžiui nuo 1300 μm iki 600 μm, buvo galima pagerinti 93-114 kg penimų kiaulių pašarų efektyvumą, tačiau tai neturėjo įtakos 67-93 kg penimoms kiaulėms. Sumažėjus kukurūzų grūdų dydžiui 100 μm, augančių kiaulių G:F padidėjo 1,3%. Kukurūzų grūdų dydžiui sumažėjus nuo 800 μm iki 400 μm, kiaulių G:F padidėjo 7%. Skirtingi grūdai turi skirtingą dalelių dydžio mažinimo poveikį, pavyzdžiui, kukurūzai arba sorgai, kurių dalelių dydis yra toks pat ir dalelių dydžio mažinimo diapazonas, kiaulės teikia pirmenybę kukurūzams. Kai kukurūzų grūdelių dydis sumažėjo nuo 1000 μm iki 400 μm, kiaulių ADFI sumažėjo ir G: F padidėjo. Sumažėjus sorgo grūdelių dydžiui nuo 724 μm iki 319 μm, buvo padidintas ir baigiamųjų kiaulių G:F. Tačiau kiaulių, šeriamų 639 μm arba 444 μm sojų miltais, augimo rodikliai buvo panašūs į 965 μm arba 1226 μm sojų miltų, o tai gali būti dėl to, kad buvo pridėta nedaug sojų miltų. Todėl pašarų dalelių dydžio sumažinimo nauda atsispindės tik tada, kai į racioną bus įtraukta didelė pašarų dalis.
Kukurūzų grūdų dydžiui sumažėjus nuo 865 μm iki 339 μm arba nuo 1000 μm iki 400 μm, o sorgo grūdų dydžiui sumažėjus nuo 724 μm iki 319 μm, penimų kiaulių skerdenos greitis gali būti pagerintas. Analizės priežastis gali būti sumažėjęs grūdelių dydis, dėl kurio mažėja žarnyno svoris. Tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad kai kviečių grūdų dydis sumažėja nuo 1300 μm iki 600 μm, tai neturi įtakos penimų kiaulių skerdimo greičiui. Galima pastebėti, kad skirtingi grūdai turi skirtingą poveikį dalelių dydžio mažinimui, todėl reikia daugiau tyrimų.
Yra keletas tyrimų, susijusių su ėdalo dalelių dydžio poveikiu paršavedės kūno svoriui ir paršelių augimo rezultatams. Kukurūzų grūdų dydžio sumažinimas nuo 1200 μm iki 400 μm neturi įtakos laktuojančių paršavedžių kūno svoriui ir nugaros riebalų praradimui, tačiau sumažina paršavedžių pašarų suvartojimą laktacijos metu irįžindomų paršelių svorio padidėjimas.
