1, Rêbaza Tespîtkirina Mezinahiya Parçeyan
Mezinahiya perçeya xwarinê qalindahiya madeyên xav ên xwarinê, lêzêdekirina xwarinê, û hilberên xwarinê vedibêje. Heya nuha, standarda neteweyî ya têkildar "Rêbaza Sivê ya Du-qat ji bo Tespîtkirina Mezinahiya Parçeyên Xirînkirina Xwarinê" ye (GB/T5917.1-2008). Pêvajoya ceribandinê dişibihe rêbaza ceribandinê ya ku ji hêla Civata Endezyarên Çandiniyê ya Amerîkî ve hatî derxistin. Li gorî şiddetê pelçiqandina xwarinê, pelçiqandin dikare li du celeban were dabeş kirin: perçiqandina qelew û pelçiqandina hûr. Bi gelemperî, mezinahiya perçeyê ji 1000 μm ji bo perçiqandina hişk mezintir e, û mezinahiya perçeyê ji bo perçiqandina hûr ji 600 μm kêmtir e.
2, Pêvajoya pelçiqandina xwarinê
Karûbarên xwarinê yên ku bi gelemperî têne bikar anîn di nav wan de kargehên çakûçê û kargehên daholê hene. Dema ku tê bikar anîn, pêdivî ye ku ew li gorî hilberîna pelçiqandinê, xerckirina hêzê, û celebê xwarinê were hilbijartin. Li gorî fêkiya çakûçê, kargeha daholê xwedan mezinahiya perçeyê yekgirtî, xebata dijwartir û lêçûna makîneyê bilindtir e. Karbidestên çakûçê wendakirina şilbûna genim zêde dikin, bi deng in, û di dema perçiqandinê de xwedan mezinahiya parçikên yekgirtî kêm in, lê sazkirinnirxdibe ku bibenîvê wê yêa drum.
Bi gelemperî, karxaneyên xwarinê tenê yek celeb pulverizer, çîpek çakûçê an tîrêjê daholê saz dikin. Lêkolînên vê dawîyê destnîşan kirin ku qutkirina pir-gavek dikare yekrengiya mezinahiya perçeyê baştir bike û xerckirina hêzê kêm bike. Perçiqandina pir-gavekî tê wateya pelçiqandina bi axê çakûç û dûv re jî bi axê daholê. Lêbelê, daneyên têkildar kêm in, û lêkolîn û berhevdana bêtir hewce ne.
3, Bandora Mezinahiya Parçeyan li ser Hêzbûna Enerjî û Xwarinê ya Xwarina Dexlê
Gelek lêkolînan mezinahiya herî baş a parçikên dexlî û bandora mezinahiya parçikan li ser fêkbûna enerjî û xurdeyan nirxand. Piraniya wêjeya pêşniyara mezinahiya parçikê ya çêtirîn di sedsala 20-an de xuya bû, û tê bawer kirin ku xwarina bi mezinahiya parçikê ya navînî 485-600 μm dikare digestiya enerjî û xurdeyan baştir bike û mezinbûna berazan pêşve bibe.
Gelek lêkolînan destnîşan kirin ku kêmkirina mezinahiya parçikên pelçiqandî yên dexlî, fêkbûna enerjiyê çêtir dike. Kêmkirina gewhera genim ji 920 μm bo 580 μm dikare ATTD ya nîştehê zêde bike, lê ti bandorek li ser nirxa ATTD ya GE nake. ATTD ya berazên GE, DM û CP yên ku 400μm parêza ceh tê xwarin ji yên parêza 700μm bilindtir bû. Dema ku mezinahiya pariyên ceh ji 500μm daket 332μm, rêjeya hilweşîna fosfora fitat jî zêde bû. Dema ku mezinahiya genim ji 1200 μm daket 400 μm, ATTD ya DM, N, û GE% 5 zêde bû., 7%, û7 % bi rêzê ve, û cureyê grinder dibe ku bandorek li ser enerjiyê û jêhatîbûna xurek hebe. Gava ku mezinahiya genimê ji 865 μm daket 339 μm, ew asta ATTD ya starch, GE, ME û DE zêde kir, lê ti bandorek li ser tevheviya rûvî ya P û SID ya AA tune. Dema ku mezinahiya genê ji 1500μm daket 641μm, ATTD ya DM, N û GE dikare zêde bibe. Asta ATTD û ME ya DM, GE di berazên ku bi 308 μm DDGS têne xwarin ji yên di berazên 818 μm DDGS de bilindtir bûn, lê mezinahiya parçikan bandorek li ser ATTD ya N û P nebû. Van daneyan destnîşan dikin ku ATTD ya DM, N, û GE dikare dema ku mezinahiya genê 500 μm kêm dibe baştir bibe. Bi gelemperî, mezinahiya parçikê ya kevçî an goştê DDGS ti bandorek li ser fêkbûna fosforê nake. Kêmkirina mezinahiya parçika pelçiqandinê ya xwarina fasûlî jî dikare digestiya enerjiyê baştir bike. Dema ku mezinahiya perçeya lupinê ji 1304 μm daket 567 μm, ATTD ya GE û CP û SID ya AA jî bi rêzê zêde bû. Bi heman rengî, kêmkirina mezinahiya parçikên pezên sor jî dikare fêkbûna nîşterê û enerjiyê zêde bike. Dema ku mezinahiya parçika xwarina soyê ji 949 μm daket 185 μm, wê ti bandorek li ser navînî SID ya enerjiyê, AA-ya bingehîn û ne-bingehîn nekir, lê bi xêzikî SID-ya isoleucine, methionine, phenylalanine û valine zêde kir. Nivîskaran 600 μm xwarina soya ji bo AA-ya herî baş, fêkbûna enerjiyê pêşniyar kirin. Di pir ceribandinan de, kêmkirina mezinahiya perçeyê dikare astên DE û ME zêde bike, ku dibe ku bi baştirkirina fêkbûna starchê re têkildar be. Ji bo parêzên bi naveroka nîskê kêm û naveroka fîberê ya zêde, kêmkirina mezinahiya parçikê ya parêzê astên DE û ME zêde dike, ku dibe ku bi kêmkirina vîskozîteya digestayê û başkirina fêkbûna madeyên enerjiyê ve têkildar be.
4, Bandora Mezinahiya Parçeyên Xwarinê li ser Patogeneza Birîna Gastricê ya li Berazan
zikê beraz li herêmên glandular û ne-glandular dabeş dibe. Devera ne-glandular deverek zêde ya ulsera mîdeyê ye, ji ber ku mûkoza mîdeyê ya li devera glandular xwedî bandorek parastinê ye. Kêmkirina mezinahiya pariyên xwarinê yek ji sedemên ulsera mîdeyê ye, û celebê hilberînê, tîrêjiya hilberînê û celebê xanî jî dikare bibe sedema ulsera mîdeyê li berazan. Mînakî, kêmkirina mezinahiya genimê ji 1200 μm bo 400 μm, û ji 865 μm berbi 339 μm dikare bibe sedema zêdebûna bûyera ulsera mîdeyê li berazan. Bûyera ulsera mîdeyê di berazên ku bi pelletên 400 μm mezinahiya genimê de tê xwarin ji ya toza bi heman mezinahiya genim zêdetir bû. Bikaranîna pelletan di berazan de bûye sedema zêdebûna ulcera mîdeyê. Bihesibînin ku berazan 7 roj piştî wergirtina pelletên xweş nîşanên ulsera mîdeyê peyda kirine, wê hingê 7 rojan xwarina pelletên hişk jî nîşanên ulsera mîdeyê sivik dike. Beraz piştî ulsera mîdeyê bi enfeksiyona Helicobacter ve girêdayî ne. Li gorî xwarina hişk û xwarina toz, dema ku berazan bi parêzên hûrkirî an pellet têne xwarin, derziya klorîdê di zikê de zêde bû. Zêdebûna klorîdê di heman demê de zêdekirina Helicobacter jî pêşve dike, ku di encamê de pH di zikê de kêm dibe.Bandorên Mezinahiya Parçeyên Xwarinê li ser Mezinbûn û Performansa Hilberîna Berazan
5, Bandorên Mezinahiya Parçeyên Xwarinê li ser Mezinbûn û Performansa Hilberîna Berazan
Kêmkirina mezinahiya genim dikare qada çalakiyê ya enzîmên digestive zêde bike û enerjiyê û fêkbûna xurek baştir bike. Lêbelê, ev zêdebûna digestiyê nayê wergerandin performansa mezinbûnê ya çêtir, ji ber ku beraz dê xwarina xweya xwarina xwe zêde bikin da ku kêmbûna digestiyê telafî bikin û di dawiyê de enerjiya ku ew hewce ne bistînin. Di lîteraturê de tê ragihandin ku mezinahiya herî baş a pariyên genim di rêjeyên berazên şîrmijkirî û berazên qelewkirî de bi rêzê 600 μm û 1300 μm ye.
Dema ku gewherê genim ji 1200μm daket 980μm, xwarina xwarinê dikaribû zêde bibe, lê karîgeriya xwarinê tu bandorek nekir. Bi heman awayî, dema ku gewriya genim ji 1300 μm daket 600 μm, karbidestiya xwarina berazên qelew 93-114 kg dikare were baştir kirin, lê bandorek li ser berazên qelew 67-93 kg nekir. Ji bo her 100 μm kêmbûna mezinahiya genimê, G:F ya berazên mezinbûyî ji sedî 1.3 zêde bû. Dema ku mezinahiya genimê ji 800 μm daket 400 μm, G:F ya berazan %7 zêde bû. Gencên cihêreng bandorên kêmkirina mezinahiya parçikê yên cihêreng hene, wek genim an sorgul bi heman mezinahiya parçikê û heman rêjeyek kêmkirina mezinahiya parçikê, berazan ceh tercîh dikin. Dema ku mezinahiya genê ji 1000μm daket 400μm, ADFI ya berazan kêm bû û G: F zêde bû. Dema ku mezinahiya tovê sorgulê ji 724 μm daket 319 μm, G:F ya berazên qedandî jî zêde bû. Lêbelê, performansa mezinbûna berazên ku 639 μm an 444 μm xwarina soya tê xwarin dişibihe ya 965 μm an 1226 μm xwarina soyê, ku dibe ku ji ber zêdekirina piçûk a xwarina soyê be. Ji ber vê yekê, feydeyên ku ji hêla kêmkirina mezinahiya pariyên xwarinê ve têne peyda kirin dê tenê gava ku xwarin bi rêjeyek mezin di parêzê de were zêdekirin dê were xuyang kirin.
Dema ku mezinahiya genimê ji 865 μm daket 339 μm an jî ji 1000 μm daket 400 μm, û mezinahiya dexlê ji 724 μm daket 319 μm, rêjeya serjêkirina cesedê berazên qelew dibe ku baştir bibe. Sedema analîzê dibe ku kêmbûna mezinahiya genim be, ku bibe sedema kêmbûna giraniya rûvî. Lêbelê, hin lêkolînan diyar kirin ku dema gewherê genim ji 1300 μm dakeve 600 μm, ew bandorek li ser rêjeya serjêkirina berazên qelew nakin. Dikare were dîtin ku genimên cûda bandorên cûda li ser kêmkirina mezinahiya parçikan hene, û bêtir lêkolîn hewce ye.
Li ser bandora mezinahiya pariyên parêzê li ser giraniya laşê tovê û performansa mezinbûna berazê hindik lêkolîn hene. Kêmkirina qebareya genimê ji 1200 μm bo 400 μm tu bandorek li ser giraniya laş û kêmbûna rûn a tovên şîrmij nake, lê xwarina tovê di dema şîrdanê de kêm dike ûewzêdebûna giraniya berazên şîrmijê.
