피드 입자 크기 결정 방법
사료 입자 크기는 사료 원료, 사료 첨가제 및 사료 제품의 두께를 나타냅니다. 현재 관련 국가 표준은 "사료 분쇄 입자 크기 결정을 위한 2층 체 체질 방법"(GB/T5917.1-2008)입니다. 테스트 절차는 미국 농업공학회에서 발행한 테스트 방법과 유사합니다. 분쇄강도에 따라 분쇄는 거친 분쇄와 미세 분쇄의 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 일반적으로 거친 분쇄의 경우 입자 크기가 1000μm 이상이고 미세한 분쇄의 경우 입자 크기가 600μm 미만입니다.
사료 분쇄 공정
일반적으로 사용되는사료 공장해머밀과 드럼밀이 포함됩니다. 사용시 파쇄량, 소비전력, 사료종류에 따라 선택해야 합니다. 해머 밀과 비교하여 드럼 밀은 입자 크기가 더 균일하고 작동이 더 어렵고 기계 비용이 더 높습니다. 해머밀은 곡물의 수분 손실이 증가하고 소음이 크며 파쇄 시 입자 크기의 균일성이 떨어지지만 설치 비용이 드럼밀의 절반 수준일 수 있습니다.
일반적으로 사료공장에서는 한 종류의 분쇄기만 설치하는데,해머밀또는 드럼밀. 최근 연구에 따르면 다단계 분쇄는 입자 크기 균일성을 향상시키고 전력 소비를 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 다단계 분쇄는 해머밀로 분쇄한 다음 드럼밀로 분쇄하는 것을 말합니다. 그러나 관련 데이터가 부족해 추가적인 연구와 비교가 필요하다.
곡물 사료의 에너지 및 영양 소화율에 대한 입자 크기의 영향
많은 연구에서 곡물의 최적 입자 크기와 입자 크기가 에너지 및 영양소의 소화율에 미치는 영향을 평가했습니다. 최적 입자 크기 권장 문헌의 대부분은 20세기에 등장했으며, 평균 입자 크기가 485~600μm인 사료는 에너지와 영양소의 소화율을 향상시키고 돼지 성장을 촉진할 수 있다고 믿어집니다.
수많은 연구에 따르면 곡물의 분쇄된 입자 크기를 줄이면 에너지 소화율이 향상되는 것으로 나타났습니다. 밀의 입자 크기를 920μm에서 580μm로 줄이면 전분의 ATTD가 증가할 수 있지만 GE의 ATTD 값에는 영향을 미치지 않습니다. 400μm 보리사료를 급여한 GE, DM, CP 돼지의 ATTD는 700μm 급여사료보다 높았다. 옥수수의 입자 크기가 500μm에서 332μm로 감소하면 피테이트인의 분해 속도도 증가했습니다. 옥수수의 입자 크기가 1200μm에서 400μm로 감소했을 때 DM, N, GE의 ATTD는 각각 5%, 7%, 7% 증가했으며, 분쇄기 종류는 에너지와 영양소 소화율에 영향을 미칠 수 있습니다. . 옥수수 입자 크기가 865 μm에서 339 μm로 감소하면 전분의 ATTD, GE, ME 및 DE 수준이 증가했지만 P의 전체 장내 소화율과 AA의 SID에는 영향을 미치지 않았습니다. 옥수수의 입자 크기가 1500μm에서 641μm로 감소하면 DM, N 및 GE의 ATTD가 증가할 수 있습니다. 308μm DDGS를 급여한 돼지에서 DM, GE의 ATTD 및 ME 수준은 818μm DDGS를 급여한 돼지의 ATTD 및 ME 수준보다 높았지만, 입자 크기는 N 및 P의 ATTD에 영향을 미치지 않았습니다. 이 데이터는 DM, N 및 P의 ATTD가 옥수수 입자 크기가 500μm 감소하면 GE가 개선될 수 있습니다. 일반적으로 옥수수나 옥수수 DDGS의 입자 크기는 인의 소화율에 영향을 미치지 않습니다. 콩 사료의 분쇄 입자 크기를 줄이면 에너지 소화율도 향상될 수 있습니다. 루핀의 입자 크기가 1304 μm에서 567 μm로 감소하면 GE의 ATTD와 AA의 CP 및 SID도 선형적으로 증가했습니다. 마찬가지로, 붉은 완두콩의 입자 크기를 줄이면 전분의 소화율과 에너지도 증가할 수 있습니다. 대두박의 입자 크기가 949 μm에서 185 μm로 감소한 경우 에너지, 필수 및 비필수 AA의 평균 SID에는 영향을 미치지 않았지만 이소류신, 메티오닌, 페닐알라닌 및 발린의 SID는 선형적으로 증가했습니다. 저자들은 최적의 AA, 에너지 소화율을 위해 600μm 대두박을 제안했습니다. 대부분의 실험에서 입자 크기를 줄이면 DE 및 ME 수준이 증가할 수 있으며 이는 전분 소화율 개선과 관련이 있을 수 있습니다. 전분 함량이 낮고 섬유질 함량이 높은 사료의 경우 사료의 입자 크기를 줄이면 DE 및 ME 수준이 증가하는데, 이는 소화액의 점도 감소 및 에너지 물질의 소화율 향상과 관련이 있을 수 있습니다.
돼지의 위궤양 발병에 대한 사료 입자 크기의 영향
돼지 위는 선상 부위와 비선상 부위로 구분됩니다. 비선상 부위는 위점막이 보호작용을 하기 때문에 위궤양 발생률이 높은 부위이다. 사료입자 크기의 감소는 위궤양의 원인 중 하나이며, 생산형태, 생산밀도, 사육형태에 따라서도 돼지에서 위궤양이 발생할 수 있다. 예를 들어, 옥수수 알갱이 크기를 1200μm에서 400μm로, 865μm에서 339μm로 줄이면 돼지의 위궤양 발생률이 증가할 수 있습니다. 400μm 옥수수 알갱이 크기의 펠렛을 먹인 돼지에서 위궤양 발생률은 같은 크기의 옥수수 알갱이 분말을 먹인 돼지의 경우보다 높았습니다. 펠릿을 사용하면 돼지에서 위궤양 발생률이 증가했습니다. 돼지에게 고운 펠릿을 먹인 후 7일 후에 위궤양 증상이 나타났다고 가정하면, 거친 펠릿을 7일 동안 먹인 후 위궤양 증상이 완화되었습니다. 돼지는 위궤양 후 헬리코박터 감염에 취약합니다. 거친사료 및 분말사료와 비교하여, 돼지에게 잘게 분쇄된 사료나 펠릿을 급여한 경우 위장 내 염화물 분비가 증가했습니다. 염화물의 증가는 또한 헬리코박터의 증식을 촉진하여 위장의 pH를 감소시킵니다. 사료입자크기가 돼지의 성장과 생산능력에 미치는 영향
사료입자크기가 돼지의 성장과 생산능력에 미치는 영향
곡물 크기를 줄이면 소화 효소의 작용 영역이 증가하고 에너지 및 영양소 소화율이 향상됩니다. 그러나 이러한 소화율 증가는 성장 성능 향상으로 이어지지 않습니다. 왜냐하면 돼지는 소화율 부족을 보상하고 궁극적으로 필요한 에너지를 얻기 위해 사료 섭취량을 늘리기 때문입니다. 이유자돈과 비육돈의 사료에서 밀의 최적 입자 크기는 각각 600μm와 1300μm라고 문헌에 보고되어 있습니다.
밀의 입자크기가 1200μm에서 980μm로 감소하면 사료섭취량은 증가할 수 있었으나 사료효율에는 아무런 영향이 없었다. 마찬가지로 밀의 입자 크기를 1300μm에서 600μm로 줄이면 93~114kg의 비육돼지의 사료효율은 향상될 수 있었지만 67~93kg의 비육돼지에서는 효과가 없었다. 옥수수 알갱이 크기가 100μm 감소할 때마다 성장하는 돼지의 G:F는 1.3% 증가했습니다. 옥수수 알갱이 크기가 800μm에서 400μm로 감소했을 때 돼지의 G:F는 7% 증가했습니다. 입자 크기와 입자 크기 감소 범위가 동일한 옥수수 또는 수수와 같이 곡물마다 입자 크기 감소 효과가 다르므로 돼지는 옥수수를 선호합니다. 옥수수의 입자 크기가 1000μm에서 400μm로 감소하면 돼지의 ADFI가 감소하고 G:F가 증가했습니다. 수수의 입자크기가 724 μm에서 319 μm로 감소함에 따라 비육돈의 G:F도 증가하였다. 그러나 639μm 또는 444μm 대두박을 급여한 돼지의 성장 성적은 965μm 또는 1226μm 대두박과 유사한 것으로 나타났는데, 이는 대두박 첨가량이 적기 때문일 수 있다. 따라서 사료 입자 크기 감소로 인한 이점은 사료에 사료가 많은 비율로 첨가될 때만 반영됩니다.
옥수수의 입자크기가 865μm에서 339μm 또는 1000μm에서 400μm로 감소하고, 수수의 입자크기가 724μm에서 319μm로 감소되면 비육돼지의 도살율이 향상될 수 있다. 분석 이유는 입자 크기가 감소하여 장 중량이 감소하기 때문일 수 있습니다. 그러나 일부 연구에서는 밀의 입자 크기가 1300μm에서 600μm로 감소해도 비육돼지의 도축율에는 아무런 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 서로 다른 입자가 입자 크기 감소에 서로 다른 영향을 미치는 것을 볼 수 있으며 더 많은 연구가 필요합니다.
식이 입자 크기가 모돈 체중과 자돈의 성장 성능에 미치는 영향에 대한 연구는 거의 없습니다. 옥수수 알갱이 크기를 1200μm에서 400μm로 줄이는 것은 수유 중인 모돈의 체중과 등지방 감소에 영향을 미치지 않지만, 수유 중 모돈의 사료 섭취량과 젖먹이 새끼 돼지의 체중 증가를 감소시킵니다.