飼料粒子径の測定方法
飼料の粒子径とは、飼料原料、飼料添加物、飼料製品の厚みを指します。現在、関連する国家規格は「飼料粉砕粒径決定のための二層篩ふるい法」(GB/T5917.1-2008)である。試験手順は、米国農業技術者協会が発行した試験方法と同様です。飼料の粉砕強度に応じて、粗粉砕と細粉砕の2種類に分けられます。一般に、粗粉砕の場合は粒径が1000μm以上、微粉砕の場合は粒径が600μm未満となります。
飼料粉砕工程
よく使われる飼料工場ハンマーミルやドラムミルなどがあります。ご使用の際は、粉砕出力、消費電力、フィードの種類に応じて選定する必要があります。ハンマーミルと比較して、ドラムミルは粒子サイズがより均一であり、操作が難しく、機械コストが高くなります。ハンマーミルは穀物の水分損失が大きく、騒音が大きく、粉砕時の粒子サイズが均一ではありませんが、設置コストはドラムミルの半分で済む可能性があります。
一般的に飼料工場には一種類の粉砕機しか設置されていませんが、ハンマーミルまたはドラムミル。最近の研究では、多段階の粉砕により粒子サイズの均一性が向上し、消費電力が削減できることが示されています。多段粉砕とは、ハンマーミルで粉砕した後、ドラムミルで粉砕することを指します。ただし、関連するデータは不足しているため、さらなる調査と比較が必要です。
穀物飼料のエネルギーと栄養素の消化率に対する粒径の影響
シリアルの最適な粒径と、エネルギーと栄養素の消化率に対する粒径の影響については、多くの研究が評価されています。最適な粒径に関する推奨文献のほとんどは 20 世紀に登場しており、平均粒径 485 ～ 600 μm の飼料はエネルギーと栄養素の消化率を向上させ、豚の成長を促進できると考えられています。
多くの研究により、穀物の粉砕粒子サイズを小さくするとエネルギーの消化率が向上することが示されています。小麦の粒径を 920 μm から 580 μm に小さくすると、デンプンの ATTD が増加しますが、GE の ATTD 値には影響しません。 400μmの大麦飼料を与えられたGE、DMおよびCP豚のATTDは、700μmの飼料よりも高かった。トウモロコシの粒径が500μmから332μmに減少すると、フィチン酸リンの分解速度も増加しました。トウモロコシの粒径が 1200 μm から 400 μm に減少すると、DM、N、GE の ATTD はそれぞれ 5%、7%、7% 増加し、粉砕機の種類はエネルギーと栄養素の消化率に影響を与える可能性があります。 。トウモロコシの粒径が 865 μm から 339 μm に減少すると、デンプンの ATTD、GE、ME、DE レベルは増加しましたが、腸内でのリンの総消化率と AA の SID には影響がありませんでした。トウモロコシの粒径が1500μmから641μmに減少すると、DM、NおよびGEのATTDを増加させることができた。 308 μm DDGS を与えられた豚における DM、GE の ATTD および ME レベルは、818 μm DDGS 豚よりも高かったが、粒子サイズは N および P の ATTD に影響を与えなかった。これらのデータは、DM、N、および GE の ATTD が影響を受けないことを示している。トウモロコシの粒径を 500 μm 小さくすると GE を改善できます。一般に、トウモロコシまたはトウモロコシ DDGS の粒径はリンの消化性に影響を与えません。豆飼料の粉砕粒子サイズを小さくすると、エネルギー消化率も向上します。ルピナスの粒径が 1304 μm から 567 μm に減少すると、GE と CP の ATTD と AA の SID も直線的に増加しました。同様に、赤エンドウ豆の粒径を小さくすると、でんぷんの消化率とエネルギーが増加します。大豆粕の粒径が949μmから185μmに減少すると、エネルギー、必須および非必須AAの平均SIDには影響を及ぼさなかったが、イソロイシン、メチオニン、フェニルアラニンおよびバリンのSIDは直線的に増加した。著者らは、最適なAA、エネルギー消化率のために600μmの大豆粕を提案しました。ほとんどの実験では、粒子サイズを小さくすると DE および ME レベルが増加する可能性があり、これはデンプンの消化率の向上に関係している可能性があります。でんぷん含量が低く、繊維含量が高い食餌の場合、食餌の粒子サイズを小さくすると DE および ME レベルが増加します。これは、消化液の粘度を低下させ、エネルギー物質の消化率を向上させることに関連している可能性があります。
豚の胃潰瘍の病因に対する飼料粒子径の影響
ブタの胃は腺領域と非腺領域に分かれています。非腺領域は胃潰瘍の発生率が高い領域ですが、これは腺領域の胃粘膜が保護作用を持っているためです。飼料の粒径の縮小は胃潰瘍の原因の 1 つであり、生産タイプ、生産密度、飼育タイプによっても豚に胃潰瘍が発生する可能性があります。たとえば、トウモロコシの粒径が 1200 μm から 400 μm、865 μm から 339 μm に小さくなると、ブタの胃潰瘍の発生率が増加する可能性があります。粒径 400 μm のトウモロコシのペレットを与えられた豚の胃潰瘍の発生率は、同じ粒径の粉末を与えられた豚の胃潰瘍の発生率よりも高かった。ペレットの使用により、豚の胃潰瘍の発生率が増加しました。豚が細かいペレットを与えてから 7 日後に胃潰瘍の症状を発症したと仮定すると、粗いペレットを 7 日間給餌すると胃潰瘍の症状も軽減されました。豚は胃潰瘍形成後、ヘリコバクター感染症にかかりやすくなります。粗飼料や粉末飼料と比較して、細かく砕いた飼料やペレットを豚に与えた場合、胃内の塩素の分泌が増加しました。塩素の増加はヘリコバクターの増殖も促進し、その結果胃内のpHが低下します。飼料粒径が豚の成長と生産成績に及ぼす影響
飼料粒径が豚の成長と生産成績に及ぼす影響
粒径を小さくすると、消化酵素の作用領域が広がり、エネルギーと栄養素の消化率が向上します。しかし、豚は消化率の不足を補い、最終的に必要なエネルギーを得るために飼料摂取量を増やすため、この消化率の向上は成長パフォーマンスの向上にはつながりません。文献では、離乳子豚と肥育豚の飼料中の小麦の最適粒径はそれぞれ 600 μm と 1300 μm であると報告されています。
小麦の粒径が1200μmから980μmに減少すると、飼料摂取量は増加する可能性があるが、飼料効率には影響がなかった。同様に、小麦の粒径を1300μmから600μmに小さくすると、93～114kgの肥育豚では飼料効率が向上するが、67～93kgの肥育豚では効果がなかった。トウモロコシの粒径が 100 μm 減少するごとに、成長中の豚の G:F は 1.3% 増加しました。トウモロコシの粒径が 800 μm から 400 μm に減少すると、豚の G:F は 7% 増加しました。穀物が異なれば粒径低減効果も異なります。たとえば、同じ粒径で同じ粒径低減範囲のトウモロコシやソルガムなど、豚はトウモロコシを好みます。トウモロコシの粒径が 1000μm から 400μm に減少すると、豚の ADFI は減少し、G:F は増加しました。ソルガムの粒径が 724 μm から 319 μm に減少すると、仕上げ豚の G:F も増加しました。しかし、639 μm または 444 μm の大豆粕を与えられた豚の成長成績は、965 μm または 1226 μm の大豆粕の成長成績と同様であり、これは大豆粕の添加量が少ないためである可能性があります。したがって、飼料の粒径の縮小によってもたらされる利点は、飼料が食事に大きな割合で添加された場合にのみ反映されます。
トウモロコシの粒径が 865 μm から 339 μm または 1000 μm から 400 μm に減少し、ソルガムの粒径が 724 μm から 319 μm に減少すると、肥育豚の屠殺率が向上する可能性があります。分析の理由は、粒径の減少がガット重量の減少につながる可能性があります。しかし、小麦の粒径が1300μmから600μmに減少しても、肥育豚の屠殺率には影響を及ぼさないことがいくつかの研究で判明している。粒子が異なれば粒子サイズの縮小に対して異なる効果があることがわかり、さらなる研究が必要です。
雌豚の体重と子豚の成長成績に対する飼料の粒径の影響に関する研究はほとんどありません。トウモロコシの粒径を 1200 μm から 400 μm に小さくしても、授乳期の雌豚の体重と背脂肪の減少には影響しませんが、授乳中の雌豚の飼料摂取量と乳飲み子豚の体重増加が減少します。