Նորություններ

3. Մասնիկների չափի ազդեցությունը հացահատիկային կերերի էներգիայի և սննդանյութերի մարսելիության վրա

Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ գնահատել են հացահատիկի մասնիկների օպտիմալ չափը և մասնիկների չափի ազդեցությունը էներգիայի և սննդանյութերի մարսողության վրա: Օպտիմալ մասնիկների չափի վերաբերյալ առաջարկվող գրականության մեծ մասը հայտնվել է 20-րդ դարում, և ենթադրվում է, որ 485-600 մկմ մասնիկների միջին չափով կերակրումը կարող է բարելավել էներգիայի և սննդանյութերի մարսողականությունը և խթանել խոզերի աճը:

Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ հացահատիկի մանրացված մասնիկների չափը նվազեցնելը բարելավում է էներգիայի մարսողությունը: Ցորենի հատիկի չափի նվազումը 920 մկմ-ից մինչև 580 մկմ կարող է մեծացնել օսլայի ATTD-ը, սակայն չի ազդում GE-ի ATTD արժեքի վրա: 400 մկմ գարու սննդակարգով սնվող GE, DM և CP խոզերի ATTD-ն ավելի բարձր էր, քան 700 մկմ սննդակարգում: Երբ եգիպտացորենի մասնիկների չափը նվազեց 500 մկմ-ից մինչև 332 մկմ, ֆիտատ ֆոսֆորի քայքայման արագությունը նույնպես ավելացավ: Երբ եգիպտացորենի հատիկի չափը նվազեց 1200 մկմ-ից մինչև 400 մկմ, DM, N և GE-ի ATTD-ն ավելացավ 5%-ով:, 7%, և7 % համապատասխանաբար, և սրճաղացի տեսակը կարող է ազդել էներգիայի և սննդանյութերի մարսողության վրա: Երբ եգիպտացորենի հատիկի չափը նվազել է 865 մկմ-ից մինչև 339 մկմ, այն մեծացրել է օսլայի, GE, ME և DE մակարդակները ATTD, բայց ոչ մի ազդեցություն չի ունեցել P-ի և AA-ի SID-ի ընդհանուր աղիքային մարսողության վրա: Երբ եգիպտացորենի հատիկի չափը նվազեց 1500 մկմ-ից մինչև 641 մկմ, DM, N և GE-ի ATTD-ն կարող էր մեծանալ: DM, GE-ի ATTD և ME մակարդակները 308 մկմ DDGS սնվող խոզերի մոտ ավելի բարձր էին, քան 818 մկմ DDGS խոզերի մակարդակները, սակայն մասնիկների չափը որևէ ազդեցություն չի ունեցել N և P-ի ATTD-ի վրա: Այս տվյալները ցույց են տալիս, որ DM, N և ATTD-ն GE-ն կարող է բարելավվել, երբ եգիպտացորենի հատիկի չափը կրճատվում է 500 մկմ-ով: Ընդհանուր առմամբ, եգիպտացորենի կամ եգիպտացորենի DDGS-ի մասնիկների չափը չի ազդում ֆոսֆորի մարսողության վրա: Լոբի կերերի ջախջախիչ մասնիկների չափը նվազեցնելը կարող է նաև բարելավել էներգիայի մարսողությունը: Երբ լյուպինի մասնիկների չափը 1304 մկմ-ից նվազել է մինչև 567 մկմ, GE-ի և CP-ի ATTD-ն և AA-ի SID-ը նույնպես գծայինորեն աճել են: Նմանապես, կարմիր ոլոռի մասնիկների չափը նվազեցնելը կարող է նաև մեծացնել օսլայի և էներգիայի մարսելիությունը: Երբ սոյայի ալյուրի մասնիկների չափը նվազել է 949 մկմ-ից մինչև 185 մկմ, այն չի ազդել էներգիայի միջին SID-ի վրա, էական և ոչ էական AA-ի վրա, բայց գծային կերպով մեծացրել է isoleucine, methionine, phenylalanine և valine SID-ը: Հեղինակները առաջարկել են 600 մկմ սոյայի ալյուր՝ օպտիմալ AA-ի, էներգիայի մարսողության համար: Փորձերի մեծ մասում մասնիկների չափի կրճատումը կարող է մեծացնել DE և ME մակարդակները, ինչը կարող է կապված լինել օսլայի մարսողության բարելավման հետ: Օսլայի ցածր պարունակությամբ և մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ դիետաների դեպքում սննդակարգի մասնիկների չափի կրճատումը մեծացնում է DE և ME մակարդակները, ինչը կարող է կապված լինել մարսողության մածուցիկության նվազեցման և էներգետիկ նյութերի մարսելիության բարելավման հետ:

4, Կերի մասնիկների չափի ազդեցությունը խոզերի ստամոքսի խոցի պաթոգենեզի վրա

խոզի ստամոքսը բաժանվում է գեղձային և ոչ գեղձային շրջանների։ Ոչ գեղձային հատվածը ստամոքսի խոցի բարձր հաճախականության տարածք է, քանի որ գեղձի տարածքում ստամոքսի լորձաթաղանթը պաշտպանիչ ազդեցություն ունի: Կերի մասնիկների չափի նվազումը ստամոքսի խոցի պատճառներից մեկն է, իսկ արտադրության տեսակը, արտադրության խտությունը և բնակարանի տեսակը կարող են նաև խոզերի մոտ առաջացնել ստամոքսի խոց: Օրինակ, եգիպտացորենի հատիկի չափի կրճատումը 1200 մկմ-ից մինչև 400 մկմ, իսկ 865 մկմ-ից մինչև 339 մկմ կարող է հանգեցնել խոզերի մոտ ստամոքսի խոցի դեպքերի աճի: 400 մկմ եգիպտացորենի հատիկի չափի գնդիկներով սնվող խոզերի մոտ ստամոքսի խոցի հաճախականությունը ավելի բարձր է եղել, քան նույն հատիկի չափով փոշու դեպքում: Պլետների օգտագործումը հանգեցրել է խոզերի մոտ ստամոքսի խոցի դեպքերի ավելացմանը: Ենթադրելով, որ խոզերի մոտ ստամոքսի խոցի ախտանիշներ են առաջացել նուրբ գնդիկները ստանալուց 7 օր հետո, ապա 7 օր կոպիտ գնդիկներով կերակրելը նույնպես մեղմացրել է ստամոքսի խոցի ախտանիշները: Խոզերը ենթակա են Helicobacter վարակի ստամոքսի խոցից հետո: Համեմատած կոպիտ կերերի և փոշու կերերի հետ՝ ստամոքսում քլորիդի արտազատումը մեծանում էր, երբ խոզերին սնվում էին մանրացված դիետաներով կամ գնդիկներով: Քլորիդի ավելացումը կնպաստի նաև Helicobacter-ի տարածմանը, ինչը հանգեցնում է ստամոքսի pH-ի նվազմանը:Կերային մասնիկների չափի ազդեցությունը խոզերի աճի և արտադրության արդյունավետության վրա

5, Կերի մասնիկների չափի ազդեցությունը խոզերի աճի և արտադրական գործունեության վրա

Հացահատիկի չափի կրճատումը կարող է մեծացնել մարսողական ֆերմենտների գործողության տարածքը և բարելավել էներգիան և սննդանյութերի մարսողականությունը: Այնուամենայնիվ, մարսողության այս աճը չի վերածվում աճի բարելավման, քանի որ խոզերը կավելացնեն իրենց կերերի ընդունումը, որպեսզի փոխհատուցեն մարսողության պակասը և, ի վերջո, ստանան իրենց անհրաժեշտ էներգիան: Գրականության մեջ նշվում է, որ կաթից կտրված խոզերի և պարարտ խոզերի չափաբաժիններում ցորենի մասնիկների օպտիմալ չափը համապատասխանաբար 600 մկմ և 1300 մկմ է:

Երբ ցորենի հատիկի չափը նվազեց 1200 մկմ-ից մինչև 980 մկմ, կերի ընդունումը կարող էր ավելացվել, բայց կերերի արդյունավետությունը ոչ մի ազդեցություն չունեցավ: Նմանապես, երբ ցորենի հատիկի չափը նվազեց 1300 մկմ-ից մինչև 600 մկմ, 93-114 կգ պարարտ խոզերի կերակրման արդյունավետությունը կարող էր բարելավվել, բայց դա ոչ մի ազդեցություն չունեցավ 67-93 կգ պարարտ խոզերի վրա: Եգիպտացորենի հատիկի չափի յուրաքանչյուր 100 մկմ կրճատման դեպքում աճող խոզերի G:F-ն ավելացել է 1,3%-ով: Երբ եգիպտացորենի հատիկի չափը նվազեց 800 մկմ-ից մինչև 400 մկմ, խոզերի G:F-ն ավելացավ 7%-ով: Տարբեր հատիկներն ունեն մասնիկների չափի նվազեցման տարբեր ազդեցություններ, օրինակ՝ եգիպտացորենը կամ սորգոը՝ նույն մասնիկների չափով և մասնիկների չափի կրճատման նույն տիրույթով, խոզերը նախընտրում են եգիպտացորենը: Երբ եգիպտացորենի հատիկի չափը նվազեց 1000 մկմ-ից մինչև 400 մկմ, խոզերի ADFI-ն կրճատվեց և G:F-ն ավելացավ: Երբ սորգո հատիկի չափը 724 մկմ-ից իջավ 319 մկմ, ավելացվեց նաև հարդարման խոզերի G:F-ը: Այնուամենայնիվ, 639 մկմ կամ 444 մկմ սոյայի ալյուրով կերակրվող խոզերի աճի ցուցանիշը նման էր 965 մկմ կամ 1226 մկմ սոյայի ալյուրի աճին, ինչը կարող է պայմանավորված լինել սոյայի ալյուրի փոքր ավելացմամբ: Հետևաբար, կերային մասնիկների չափի կրճատման հետևանքով առաջացած օգուտները կարտացոլվեն միայն այն դեպքում, երբ սնունդը մեծ չափով ավելացվի սննդակարգում:

Երբ եգիպտացորենի հատիկի չափը նվազեց 865 մկմ-ից մինչև 339 մկմ կամ 1000 մկմ-ից մինչև 400 մկմ, իսկ սորգո հատիկի չափը նվազեց 724 մկմ-ից մինչև 319 մկմ, պարարտ խոզերի դիակի սպանդի արագությունը կարող էր բարելավվել: Վերլուծության պատճառը կարող է լինել հացահատիկի չափի նվազումը, ինչը հանգեցնում է աղիների քաշի նվազմանը: Այնուամենայնիվ, որոշ ուսումնասիրություններ պարզել են, որ երբ ցորենի հատիկի չափը նվազում է 1300 մկմ-ից մինչև 600 մկմ, դա ոչ մի ազդեցություն չի ունենում պարարտ խոզերի սպանդի արագության վրա: Կարելի է տեսնել, որ տարբեր հատիկներն ունեն տարբեր ազդեցություններ մասնիկների չափի կրճատման վրա, և ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ:

Քիչ ուսումնասիրություններ կան սննդային մասնիկների չափի ազդեցության վերաբերյալ ցանքի մարմնի քաշի և խոճկորների աճի վրա: Եգիպտացորենի հատիկի չափի նվազումը 1200 մկմ-ից մինչև 400 մկմ չի ազդում կրծքով կերակրվող խոզերի մարմնի քաշի և ճարպի կորստի վրա, սակայն նվազեցնում է խոզերի կերակուրը լակտացիայի ընթացքում ևործծող խոճկորների քաշի ավելացում.