સમાચાર

3, અનાજ ફીડની ઊર્જા અને પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતા પર કણોના કદની અસર

ઘણા અભ્યાસોએ અનાજના શ્રેષ્ઠ કણોના કદ અને ઊર્જા અને પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતા પર કણોના કદની અસરનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે. 20મી સદીમાં મોટા ભાગના શ્રેષ્ઠ કણોના કદની ભલામણ સાહિત્ય દેખાયા, અને એવું માનવામાં આવે છે કે 485-600 μmના સરેરાશ કણોનું કદ ધરાવતું ખોરાક ઊર્જા અને પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે અને ડુક્કરના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.

અસંખ્ય અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે અનાજના કચડી કણોનું કદ ઘટાડવાથી ઊર્જાની પાચનક્ષમતા સુધરે છે. ઘઉંના દાણાના કદને 920 μm થી 580 μm સુધી ઘટાડવાથી સ્ટાર્ચનું ATTD વધી શકે છે, પરંતુ GE ના ATTD મૂલ્ય પર તેની કોઈ અસર થતી નથી. GE, DM અને CP પિગનું ATTD 400μm જવ આહાર 700μm ખોરાક કરતાં વધારે હતું. જ્યારે મકાઈના કણોનું કદ 500μm થી ઘટીને 332μm થયું હતું, ત્યારે ફાયટેટ ફોસ્ફરસના અધોગતિ દરમાં પણ વધારો થયો હતો. જ્યારે મકાઈના દાણાનું કદ 1200 μm થી ઘટીને 400 μm થયું, ત્યારે DM, N, અને GE નું ATTD 5% વધ્યું, 7%, અને7 અનુક્રમે %, અને ગ્રાઇન્ડરનો પ્રકાર ઊર્જા અને પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતા પર અસર કરી શકે છે. જ્યારે મકાઈના અનાજનું કદ 865 μm થી ઘટીને 339 μm થયું, ત્યારે તેણે સ્ટાર્ચ, GE, ME અને DE સ્તરના ATTDમાં વધારો કર્યો, પરંતુ P અને AA ના SID ની કુલ આંતરડાની પાચનક્ષમતા પર કોઈ અસર કરી ન હતી. જ્યારે મકાઈના દાણાનું કદ 1500μm થી ઘટીને 641μm થાય છે, ત્યારે DM, N અને GE ની ATTD વધારી શકાય છે. 308 μm DDGS ખવડાવેલા ડુક્કરમાં DM, GE ના ATTD અને ME સ્તર 818 μm DDGS પિગ કરતા વધારે હતા, પરંતુ કણોના કદની N અને P ના ATTD પર કોઈ અસર થઈ નથી. આ ડેટા દર્શાવે છે કે DM, N, અને ATTD ના ATTD. જ્યારે મકાઈના દાણાના કદમાં 500 μm ઘટાડો થાય ત્યારે GE સુધારી શકાય છે. સામાન્ય રીતે, મકાઈ અથવા મકાઈ DDGS ના કણોનું કદ ફોસ્ફરસની પાચનક્ષમતા પર કોઈ અસર કરતું નથી. બીન ફીડના પિલાણ કણોનું કદ ઘટાડવાથી ઊર્જાની પાચનક્ષમતામાં પણ સુધારો થઈ શકે છે. જ્યારે લ્યુપિનનું કણોનું કદ 1304 μm થી ઘટીને 567 μm થયું, ત્યારે GE અને CP નું ATTD અને AA નું SID પણ રેખીય રીતે વધ્યું. એ જ રીતે, લાલ વટાણાના કણોનું કદ ઘટાડવાથી સ્ટાર્ચ અને ઊર્જાની પાચનક્ષમતા પણ વધી શકે છે. જ્યારે સોયાબીન ભોજનના કણોનું કદ 949 μm થી ઘટીને 185 μm થયું, ત્યારે તેની ઊર્જાના સરેરાશ SID, આવશ્યક અને બિન-આવશ્યક AA પર કોઈ અસર થઈ ન હતી, પરંતુ રેખીય રીતે isoleucine, methionine, phenylalanine અને valine ના SIDમાં વધારો થયો હતો. લેખકોએ શ્રેષ્ઠ AA, ઉર્જા પાચનક્ષમતા માટે 600 μm સોયાબીન ભોજન સૂચવ્યું. મોટાભાગના પ્રયોગોમાં, કણોનું કદ ઘટાડવાથી DE અને ME સ્તરમાં વધારો થઈ શકે છે, જે સ્ટાર્ચની પાચનક્ષમતાના સુધારણા સાથે સંબંધિત હોઈ શકે છે. ઓછી સ્ટાર્ચ સામગ્રી અને ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીવાળા આહાર માટે, આહારના કણોનું કદ ઘટાડવાથી DE અને ME સ્તર વધે છે, જે ડાયજેસ્ટાની સ્નિગ્ધતા ઘટાડવા અને ઊર્જા પદાર્થોની પાચનક્ષમતામાં સુધારો કરવા સાથે સંબંધિત હોઈ શકે છે.

4, પિગમાં ગેસ્ટ્રિક અલ્સરના પેથોજેનેસિસ પર ફીડ કણોના કદની અસર

ડુક્કરના પેટને ગ્રંથીયુકત અને બિન-ગ્રંથિયુકત પ્રદેશોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. નોન-ગ્રન્થિવાળું વિસ્તાર એ ગેસ્ટ્રિક અલ્સરનો ઉચ્ચ ઘટના વિસ્તાર છે, કારણ કે ગ્રંથીયુકત વિસ્તારમાં ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસામાં રક્ષણાત્મક અસર હોય છે. ફીડ કણોના કદમાં ઘટાડો એ ગેસ્ટ્રિક અલ્સરનું એક કારણ છે, અને ઉત્પાદનનો પ્રકાર, ઉત્પાદન ઘનતા અને રહેઠાણનો પ્રકાર પણ ડુક્કરમાં ગેસ્ટ્રિક અલ્સરનું કારણ બની શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મકાઈના દાણાના કદમાં 1200 μm થી 400 μm અને 865 μm થી 339 μm સુધીનો ઘટાડો ડુક્કરમાં ગેસ્ટ્રિક અલ્સરના બનાવોમાં વધારો તરફ દોરી શકે છે. 400 μm મકાઈના દાણાના કદની ગોળીઓ સાથે ખવડાવવામાં આવેલા ડુક્કરમાં ગેસ્ટ્રિક અલ્સરની ઘટનાઓ સમાન અનાજના કદના પાવડર કરતાં વધુ હતી. ગોળીઓના ઉપયોગથી પિગમાં ગેસ્ટ્રિક અલ્સરની ઘટનાઓ વધી છે. માની લઈએ કે ડુક્કરને ઝીણી ગોળીઓ લીધાના 7 દિવસ પછી ગેસ્ટ્રિક અલ્સરના લક્ષણો દેખાય છે, પછી 7 દિવસ સુધી બરછટ ગોળીઓ ખવડાવવાથી પણ ગેસ્ટ્રિક અલ્સરના લક્ષણો દૂર થાય છે. ડુક્કર ગેસ્ટ્રિક અલ્સરેશન પછી હેલિકોબેક્ટર ચેપ માટે સંવેદનશીલ હોય છે. બરછટ ફીડ અને પાવડર ફીડની તુલનામાં, જ્યારે ડુક્કરને બારીક કચડી ખોરાક અથવા ગોળીઓ ખવડાવવામાં આવે ત્યારે પેટમાં ક્લોરાઇડનો સ્ત્રાવ વધી જાય છે. ક્લોરાઇડનો વધારો હેલિકોબેક્ટરના પ્રસારને પણ પ્રોત્સાહન આપશે, જેના પરિણામે પેટમાં pH ઘટશે.ડુક્કરની વૃદ્ધિ અને ઉત્પાદન પ્રદર્શન પર ફીડ કણોના કદની અસરો

5, ડુક્કરના વિકાસ અને ઉત્પાદન પ્રદર્શન પર ફીડ કણોના કદની અસરો

અનાજનું કદ ઘટાડવાથી પાચન ઉત્સેચકોના કાર્યક્ષેત્રમાં વધારો થાય છે અને ઊર્જા અને પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતામાં સુધારો થાય છે. જો કે, પાચનક્ષમતામાં આ વધારો સુધારેલ વૃદ્ધિ પ્રદર્શનમાં અનુવાદ કરતું નથી, કારણ કે ડુક્કર પાચનક્ષમતાના અભાવની ભરપાઈ કરવા માટે તેમના ખોરાકના સેવનમાં વધારો કરશે અને આખરે તેમને જરૂરી ઊર્જા પ્રાપ્ત કરશે. સાહિત્યમાં એવું નોંધવામાં આવ્યું છે કે દૂધ છોડાવેલા બચ્ચાઓ અને ચરબીયુક્ત પિગના રાશનમાં ઘઉંના કણોનું શ્રેષ્ઠ કદ અનુક્રમે 600 μm અને 1300 μm છે.

જ્યારે ઘઉંના અનાજનું કદ 1200μm થી ઘટીને 980μm થઈ જાય છે, ત્યારે ફીડનું સેવન વધારી શકાય છે, પરંતુ ફીડની કાર્યક્ષમતા પર કોઈ અસર થઈ નથી. એ જ રીતે, જ્યારે ઘઉંના દાણાનું કદ 1300 μm થી ઘટીને 600 μm થયું, ત્યારે 93-114 કિગ્રા ફેટનિંગ પિગની ફીડ કાર્યક્ષમતા સુધારી શકાય છે, પરંતુ 67-93 કિગ્રા ફેટનિંગ પિગ પર તેની કોઈ અસર થઈ નથી. મકાઈના દાણાના કદમાં દર 100 μm ઘટાડા માટે, ઉગતા ડુક્કરનો G:F 1.3% વધ્યો. જ્યારે મકાઈના દાણાનું કદ 800 μm થી ઘટીને 400 μm થયું, ત્યારે ડુક્કરનું G:F 7% વધ્યું. અલગ-અલગ અનાજમાં અલગ-અલગ કણોના કદમાં ઘટાડો કરવાની અસરો હોય છે, જેમ કે મકાઈ અથવા જુવાર સમાન કણોના કદ અને સમાન કણોના કદમાં ઘટાડો કરવાની શ્રેણી, ડુક્કર મકાઈને પસંદ કરે છે. જ્યારે મકાઈના દાણાનું કદ 1000μm થી ઘટીને 400μm થયું, ત્યારે ડુક્કરનું ADFI ઘટાડવામાં આવ્યું અને G:F વધ્યું. જ્યારે જુવારના અનાજનું કદ 724 μm થી ઘટીને 319 μm થયું, ત્યારે ફિનિશિંગ પિગનું G:F પણ વધ્યું. જો કે, 639 μm અથવા 444 μm સોયાબીન ભોજન ખવડાવતા ડુક્કરની વૃદ્ધિની કામગીરી 965 μm અથવા 1226 μm સોયાબીન ભોજન જેવી જ હતી, જે સોયાબીન ભોજનના નાના ઉમેરાને કારણે હોઈ શકે છે. તેથી, ફીડના કણોના કદમાં ઘટાડા દ્વારા લાવવામાં આવતા લાભો ત્યારે જ પ્રતિબિંબિત થશે જ્યારે ખોરાકમાં મોટા પ્રમાણમાં ફીડ ઉમેરવામાં આવે.

જ્યારે મકાઈના અનાજનું કદ 865 μm થી ઘટીને 339 μm અથવા 1000 μm થી 400 μm થઈ જાય છે, અને જુવારના અનાજનું કદ 724 μm થી ઘટીને 319 μm થાય છે, ત્યારે ચરબીયુક્ત ડુક્કરના શબના કતલ દરને સુધારી શકાય છે. વિશ્લેષણનું કારણ અનાજના કદમાં ઘટાડો હોઈ શકે છે, જે આંતરડાના વજનમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. જો કે, કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે જ્યારે ઘઉંના દાણાનું કદ 1300 μm થી ઘટીને 600 μm થઈ જાય છે, ત્યારે તેની ચરબીયુક્ત ડુક્કરના કતલ દર પર કોઈ અસર થતી નથી. તે જોઈ શકાય છે કે કણોના કદના ઘટાડા પર વિવિધ અનાજની વિવિધ અસરો હોય છે, અને વધુ સંશોધનની જરૂર છે.

વાવણીના શરીરના વજન અને પિગલેટની વૃદ્ધિની કામગીરી પર આહારના કણોના કદની અસર પર થોડા અભ્યાસ છે. મકાઈના દાણાના કદને 1200 μm થી 400 μm સુધી ઘટાડવાથી સ્તનપાન કરાવતી વાવણીના શરીરના વજન અને બેકફેટના નુકશાન પર કોઈ અસર થતી નથી, પરંતુ સ્તનપાન દરમિયાન વાવણીની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે અનેઆદૂધ પીતા બચ્ચાનું વજન વધવું.