1, Elikadura Partikulen Tamaina zehazteko Metodoa
Elikagaien partikulen tamaina elikadura-lehengaien, pentsuen gehigarrien eta pentsu-produktuen lodiera da. Gaur egun, dagokion estandar nazionala "Fed Grinding Partikula Tamaina zehazteko bi geruzako bahe-metodoa" da (GB/T5917.1-2008). Proba-prozedura American Society of Agricultural Engineers-ek emandako proba-metodoaren antzekoa da. Elikaduraren birrintze intentsitatearen arabera, birrinketa bi motatan bana daiteke: birrinketa lodia eta birrinketa fina. Orokorrean, partikulen tamaina 1000 μm baino handiagoa da birrinketa lodia egiteko, eta partikulen tamaina 600 μm baino txikiagoa da birrintzeko.
2, Elikadura birrintzeko prozesua
Gehien erabiltzen diren pentsu-errotak mailu-errotak eta danbor-errotak dira. Erabiltzean, birrintzeko irteeraren, energia-kontsumoaren eta jario motaren arabera hautatu behar da. Mailu-errotarekin alderatuta, danbor-errotak partikula tamaina uniformeagoa du, eragiketa zailagoa eta makinaren kostu handiagoa du. Mailu-errotak alearen hezetasun-galera areagotzen du, zaratatsuak dira eta partikula tamaina txikiagoa dute birrintzean, baina instalazioakostuaizan daitekeren erdiadanbor errota bat.
Orokorrean, elikadura-errotek pulberizatzaile, mailu-errota edo danbor-errota mota bakarra instalatzen dute. Azken ikerketek erakutsi dute urrats anitzeko konminuzioak partikulen tamainaren uniformetasuna hobetu dezakeela eta energia-kontsumoa murrizten duela. Urrats anitzeko birrinketak mailu-errotarekin eta gero danbor-errotarekin birrintzeari egiten dio erreferentzia. Hala ere, datu garrantzitsuak urriak dira, eta ikerketa eta konparaketa gehiago behar dira.
3， Partikulen tamainak zerealen pentsuaren energian eta mantenugaien digerigarritasunean duen eragina
Ikerketa askok zerealen partikula-tamaina optimoa eta partikulen tamainak energiaren eta mantenugaien digerigarritasunean duen eragina ebaluatu dute. mendean agertu zen partikula-tamaina optimoaren gomendioen literatura gehiena, eta uste da 485-600 μm-ko batez besteko partikula-tamaina duten jarioak energiaren eta mantenugaien digerigarritasuna hobetu dezakeela eta txerrien hazkuntza sustatu dezakeela.
Ikerketa ugarik frogatu dute aleen birrindutako partikula-tamaina murrizteak energia-digerigarritasuna hobetzen duela. Gariaren alearen tamaina 920 μm-tik 580 μm-ra gutxitzeak almidoiaren ATTD handitu dezake, baina ez du eraginik GEren ATTD balioan. 400μm-ko garagar-dieta elikatzen zuten GE, DM eta CP txerrien ATTD 700μm-ko dieta baino handiagoa izan zen. Artoaren partikulen tamaina 500μm-tik 332μm-ra jaitsi zenean, fosforo fitatoaren degradazio-tasa ere handitu zen. Artoaren alearen tamaina 1200 μm-tik 400 μm-ra jaitsi zenean, DM, N eta GE-ren ATTD % 5 handitu zen., 7%, eta7 % hurrenez hurren, eta artezteko motak eragina izan dezake energiaren eta mantenugaien digerigarritasunean. Artoaren alearen tamaina 865 μm-tik 339 μm-ra jaitsi zenean, almidoiaren, GE, ME eta DE-ren ATTD-a handitu zuen, baina ez zuen eraginik izan P-ren heste-digerigarritasun osoan eta AA-ren SIDean. Artoaren alearen tamaina 1500μm-tik 641μm-ra jaitsi zenean, DM, N eta GEren ATTD handitu egin liteke. 308 μm DDGS elikatzen ziren txerrietan ATTD eta ME mailak DM, GE 818 μm DDGS txerrietan baino handiagoak izan ziren, baina partikulen tamainak ez zuen eraginik izan N eta P-ren ATTDn. Datu hauek erakusten dute DM, N eta ATTD-ak. GE hobetu daiteke arto-alearen tamaina 500 μm murrizten denean. Oro har, artoaren edo artoaren DDGS partikulen tamainak ez du eraginik fosforoaren digerigarritasunean. Babarrunaren jarioaren partikula birrintzeko tamaina murrizteak energia digerigarritasuna ere hobe dezake. Lupinaren partikulen tamaina 1304 μm-tik 567 μm-ra jaitsi zenean, GEren ATTD eta AAren CP eta SID ere linealki handitu ziren. Era berean, ilar gorrien partikulen tamaina murrizteak almidoiaren eta energiaren digerigarritasuna areagotu dezake. Soja-bazkariaren partikula-tamaina 949 μm-tik 185 μm-ra jaitsi zenean, ez zuen eraginik izan energiaren batez besteko SIDan, ezinbestekoa eta ezinbestekoa ez den AA, baina linealki igo zuen isoleuzina, metionina, fenilalanina eta balinaren SID-a. Egileek 600 μm-ko soja-bazkaria iradoki zuten AA optimorako, energia-digerigarritasunerako. Esperimentu gehienetan, partikulen tamaina murrizteak DE eta ME mailak areagotu ditzake, eta horrek almidoiaren digerigarritasunaren hobekuntzarekin zerikusia izan dezake. Almidoi-eduki txikia eta zuntz-eduki handia duten dietetan, dietaren partikula-tamaina murrizteak DE eta ME mailak areagotzen ditu, eta horiek digestaren biskositatea murriztearekin eta substantzia energetikoen digerigarritasuna hobetzearekin lotuta egon daitezke.
4, Elikadura-partikulen tamainaren eragina txerrietako ultzera gastrikoaren patogenian
txerri urdaila guruin eta ez-guruinetako eskualdeetan banatzen da. Eremu ez-glandularra ultzera gastrikoaren intzidentzia handiko eremua da, guruinaren eremuko mukosa urdaileak babes-efektua duelako. Elikagaien partikulen tamaina murriztea da ultzera gastrikoaren kausetako bat, eta ekoizpen motak, ekoizpen dentsitateak eta etxebizitza motak ere ultzera gastrikoa sor dezakete txerriengan. Adibidez, arto-alearen tamaina 1200 μm-tik 400 μm-ra eta 865 μm-tik 339 μm-ra murrizteak txerrietan ultzera gastrikoaren intzidentzia areagotzea ekar dezake. Ultzera gastrikoaren intzidentzia 400 μm-ko arto-alearen tamainako pelletekin elikatzen diren txerrietan ale-tamaina bereko hautsarena baino handiagoa izan zen. Pelletak erabiltzeak txerrietan ultzera gastrikoen intzidentzia areagotu du. Suposatuz txerriek ultzera gastrikoaren sintomak garatu zituzten pellet finak jaso eta 7 egun igaro ondoren, gero 7 egunez pellet lodiak elikatzeak ultzera gastrikoaren sintomak ere arindu zituen. Txerriak Helicobacter infekzioa jasan dezakete ultzera gastrikoaren ondoren. Elikadura lodiarekin eta hautsarekin alderatuta, urdailean kloruroaren jariapena handitu egin zen txerriak fin-fin xehatutako dieta edo pellet elikatzen zirenean. Kloruroaren igoerak Helicobacter-en ugaltzea ere bultzatuko du, urdaileko pH-a gutxitzea eraginez.Feed Partikulen Tamainaren ondorioak Txerrien Hazkundean eta Ekoizpen Errendimenduan
5， Elikagaien partikulen tamainaren ondorioak txerrien hazkundean eta ekoizpenean
Alearen tamaina murrizteak digestio-entzimen ekintza-eremua handitu dezake eta energia eta mantenugaien digestibilitatea hobetu dezake. Hala ere, digerigarritasunaren areagotze horrek ez du hazkuntza-errendimendu hobetzen, zerriek jarioa handituko baitute digerigarritasun eza konpentsatzeko eta, azkenean, behar duten energia lortzeko. Literaturan esaten da gariaren partikula-tamaina optimoa txerrikumeen eta gizentzeko txerrien anoetan 600 μm eta 1300 μm-koa dela, hurrenez hurren.
Gariaren alearen tamaina 1200μm-tik 980μm-ra jaitsi zenean, elikadura-ingesta handitu egin zitekeen, baina elikadura-eraginkortasunak ez zuen eraginik izan. Era berean, gariaren alearen tamaina 1300 μm-tik 600 μm-ra jaitsi zenean, 93-114 kg gizentzeko txerrien elikadura-eraginkortasuna hobetu zitekeen, baina ez zuen eraginik izan 67-93 kg gizentzeko txerriengan. Arto-alearen tamaina 100 μm-ko murrizketa bakoitzeko, hazten diren txerrien G:F % 1,3 handitu da. Arto-alearen tamaina 800 μm-tik 400 μm-ra jaitsi zenean, txerrien G:F % 7 handitu zen. Ale ezberdinek partikula-tamaina murrizteko efektu desberdinak dituzte, adibidez, artoa edo sorgoa, partikula-tamaina berdina eta partikula-tamaina murrizteko tarte berdina dutenak, txerriek artoa nahiago dute. Artoaren alearen tamaina 1000μm-tik 400μm-ra jaitsi zenean, txerrien ADFI murriztu zen eta G:F handitu zen. Sorgoaren alearen tamaina 724 μm-tik 319 μm-ra jaitsi zenean, akabera txerrien G:F ere handitu zen. Hala ere, 639 μm edo 444 μm soja-iriz elikatzen ziren txerrien hazkuntza-errendimendua 965 μm edo 1226 μm-ko soja-irarenaren antzekoa izan zen, eta hori soja-irina gehitzearen ondorioz izan daiteke. Hori dela eta, pentsuaren partikulen tamaina murrizteak dakartzan onurak elikagaia dietan proportzio handi batean gehitzen denean bakarrik islatuko dira.
Artoaren alearen tamaina 865 μm-tik 339 μm-ra edo 1000 μm-tik 400 μm-ra jaitsi zenean, eta sorgoaren alearen tamaina 724 μm-tik 319 μm-ra jaitsi zenean, gizentzeko txerrien karkaxa hiltzeko tasa hobetu liteke. Analisiaren arrazoia alearen tamaina txikitzea izan daiteke, hestearen pisua gutxitzea eraginez. Hala ere, zenbait ikerketek aurkitu dute gariaren alearen tamaina 1300 μm-tik 600 μm-ra jaisten denean, ez duela eraginik gizentzeko txerrien hilketa-tasan. Ikus daiteke ale ezberdinek eragin desberdinak dituztela partikulen tamainaren murrizketan, eta ikerketa gehiago behar dira.
Dietaren partikulen tamainak ereinaren gorputz-pisuan eta txerrikumeen hazkuntza-errendimenduan duen eraginari buruzko ikerketa gutxi daude. Arto-alearen tamaina 1200 μm-tik 400 μm-ra murrizteak ez du eraginik edoskitzaroan dauden bereen gorputz-pisuan eta bizkarreko gantzaren galeran, baina edoskitze garaian zereen jarioa murrizten du.dutxerrikumeen pisua gainditzea.
