1, Метод за определяне на размера на фуражните частици
Размерът на фуражните частици се отнася до дебелината на фуражните суровини, фуражните добавки и фуражните продукти. Понастоящем съответният национален стандарт е „Метод за двуслойно ситово пресяване за определяне на размера на частиците при смилане на фуража“ (GB/T5917.1-2008). Процедурата за изпитване е подобна на метода за изпитване, издаден от Американското дружество на селскостопанските инженери. Според интензивността на раздробяване на фуража, раздробяването може да бъде разделено на два вида: грубо раздробяване и фино раздробяване. Обикновено размерът на частиците е по-голям от 1000 μm за грубо раздробяване, а размерът на частиците е по-малък от 600 μm за фино раздробяване.
2， Процес на раздробяване на фуража
Често използваните фуражни мелници включват чукови и барабанни мелници. Когато се използва, той трябва да бъде избран според мощността на смачкване, консумацията на енергия и вида на захранването. В сравнение с чуковата мелница, барабанната мелница има по-равномерен размер на частиците, по-трудна работа и по-висока цена на машината. Чуковите мелници увеличават загубата на влага в зърното, шумни са и имат по-малко равномерен размер на частиците при раздробяване, но инсталациятаценаможе да бъдеполовината отбарабанна мелница.
Обикновено фуражните мелници инсталират само един тип пулверизатор, чукова мелница или барабанна мелница. Последните проучвания показват, че многоетапното раздробяване може да подобри еднородността на размера на частиците и да намали консумацията на енергия. Многоетапното раздробяване се отнася до раздробяване с чукова мелница и след това с барабанна мелница. Съответните данни обаче са оскъдни и са необходими допълнителни изследвания и сравнения.
3, Ефект на размера на частиците върху енергията и хранителната смилаемост на зърнените фуражи
Много изследвания са оценили оптималния размер на частиците на зърнените храни и ефекта от размера на частиците върху смилаемостта на енергията и хранителните вещества. По-голямата част от препоръчителната литература за оптимален размер на частиците се появява през 20-ти век и се смята, че храната със среден размер на частиците от 485-600 μm може да подобри смилаемостта на енергията и хранителните вещества и да насърчи растежа на прасетата.
Многобройни проучвания показват, че намаляването на размера на смлените частици на зърната подобрява енергийната усвояемост. Намаляването на размера на зърното на пшеницата от 920 μm на 580 μm може да увеличи ATTD на нишестето, но няма ефект върху стойността на ATTD на GE. ATTD на GE, DM и CP прасета, хранени с 400 μm ечемична диета, са по-високи от тези на 700 μm диета. Когато размерът на частиците на царевицата намалее от 500 μm на 332 μm, скоростта на разграждане на фитатния фосфор също се увеличи. Когато размерът на зърното на царевицата намалее от 1200 μm на 400 μm, ATTD на DM, N и GE се увеличи с 5%, 7% и7 % съответно, и видът на мелницата може да окаже влияние върху енергията и смилаемостта на хранителните вещества. Когато размерът на зърното на царевицата намаля от 865 μm на 339 μm, това увеличи ATTD на нивата на нишесте, GE, ME и DE, но няма ефект върху общата чревна смилаемост на P и SID на AA. Когато размерът на зърното на царевицата намалее от 1500 μm на 641 μm, ATTD на DM, N и GE може да се увеличи. Нивата на ATTD и ME на DM, GE при прасета, хранени с 308 μm DDGS, са по-високи от тези при прасета с 818 μm DDGS, но размерът на частиците няма ефект върху ATTD на N и P. Тези данни показват, че ATTD на DM, N и GE може да се подобри, когато размерът на царевичното зърно се намали с 500 μm. По принцип размерът на частиците на царевицата или царевичния DDGS няма ефект върху усвояемостта на фосфора. Намаляването на размера на раздробяващите частици на бобовите фуражи може също да подобри енергийната смилаемост. Когато размерът на частиците на лупина намаля от 1304 μm на 567 μm, ATTD на GE и CP и SID на AA също се увеличават линейно. По същия начин, намаляването на размера на частиците на червения грах също може да увеличи смилаемостта на нишестето и енергията. Когато размерът на частиците на соевото брашно намаля от 949 μm на 185 μm, това нямаше ефект върху средната SID на енергия, есенциална и несъществена AA, но линейно увеличи SID на изолевцин, метионин, фенилаланин и валин. Авторите предлагат 600 μm соево брашно за оптимална AA, енергийна усвояемост. В повечето експерименти намаляването на размера на частиците може да повиши нивата на DE и ME, което може да е свързано с подобряването на смилаемостта на нишестето. При диети с ниско съдържание на нишесте и високо съдържание на фибри, намаляването на размера на частиците на диетата повишава нивата на DE и ME, което може да е свързано с намаляване на вискозитета на храносмилането и подобряване на смилаемостта на енергийните вещества.
4, Ефект на размера на частиците на фуража върху патогенезата на стомашна язва при прасета
свинският стомах е разделен на жлезисти и нежлезисти области. Нежлезистата област е зона с висока честота на стомашна язва, тъй като стомашната лигавица в жлезистата област има защитен ефект. Намаляването на размера на частиците на фуража е една от причините за стомашна язва, а типът производство, плътността на производството и типът на жилище също могат да причинят стомашна язва при свинете. Например, намаляването на размера на зърното на царевицата от 1200 μm на 400 μm и от 865 μm на 339 μm може да доведе до увеличаване на случаите на стомашна язва при прасета. Честотата на стомашна язва при прасета, хранени с пелети с размер на царевичното зърно 400 μm, е по-висока от тази на прах със същия размер на зърното. Използването на пелети е довело до повишена честота на стомашни язви при прасетата. Ако приемем, че прасетата са развили симптоми на стомашна язва 7 дни след получаване на фини пелети, тогава храненето с груби пелети в продължение на 7 дни също облекчава симптомите на стомашна язва. Прасетата са податливи на инфекция с Helicobacter след стомашна язва. В сравнение с грубите фуражи и фуражите на прах, секрецията на хлорид в стомаха се увеличава, когато прасетата се хранят със ситно натрошени диети или пелети. Увеличаването на хлорида също ще насърчи пролиферацията на Helicobacter, което води до намаляване на pH в стомаха.Ефекти от размера на частиците на фуража върху растежа и продуктивността на свинете
5, Ефекти от размера на частиците на фуража върху растежа и продуктивността на свинете
Намаляването на размера на зърното може да увеличи зоната на действие на храносмилателните ензими и да подобри енергията и смилаемостта на хранителните вещества. Въпреки това, това увеличение на смилаемостта не води до подобряване на растежа, тъй като прасетата ще увеличат приема на храна, за да компенсират липсата на смилаемост и в крайна сметка да получат енергията, от която се нуждаят. В литературата се съобщава, че оптималният размер на частиците на пшеницата в дажбите на отбити прасенца и прасета за угояване е съответно 600 μm и 1300 μm.
Когато размерът на зърното на пшеницата намалее от 1200 μm на 980 μm, приемът на фураж може да се увеличи, но ефективността на фуража няма ефект. По същия начин, когато размерът на зърното на пшеницата намалее от 1300 μm на 600 μm, ефективността на фуража на 93-114 kg прасета за угояване може да се подобри, но няма ефект върху 67-93 kg прасета за угояване. За всеки 100 μm намаление на размера на зърното на царевицата, G:F на растящите прасета се увеличава с 1,3%. Когато размерът на царевичното зърно намаля от 800 μm на 400 μm, G:F на прасетата се увеличи със 7%. Различните зърна имат различен ефект на намаляване на размера на частиците, като например царевица или сорго с еднакъв размер на частиците и същия диапазон на намаляване на размера на частиците, прасетата предпочитат царевица. Когато размерът на зърното на царевицата намаля от 1000 μm на 400 μm, ADFI на прасета беше намален и G:F беше увеличен. Когато размерът на зърното на соргото намаля от 724 µm на 319 µm, G:F на довършителни прасета също се увеличи. Въпреки това, производителността на растеж на прасета, хранени с 639 μm или 444 μm соево брашно, е подобна на тази на 965 μm или 1226 μm соево брашно, което може да се дължи на малкото добавяне на соев шрот. Следователно ползите, донесени от намаляването на размера на частиците на фуража, ще бъдат отразени само когато фуражът се добави в голяма част от диетата.
Когато размерът на зърното на царевицата намалее от 865 μm на 339 μm или от 1000 μm на 400 μm, а размерът на зърното на соргото намаля от 724 μm на 319 μm, степента на кланични трупове на прасета за угояване може да се подобри. Причината за анализа може да бъде намаляването на размера на зърното, което води до намаляване на теглото на червата. Въпреки това, някои проучвания са установили, че когато размерът на зърното на пшеницата намалее от 1300 μm на 600 μm, това няма ефект върху скоростта на клане на прасета за угояване. Може да се види, че различните зърна имат различен ефект върху намаляването на размера на частиците и са необходими повече изследвания.
Има малко проучвания за ефекта от размера на хранителните частици върху телесното тегло на свинете майки и растежа на прасенцата. Намаляването на размера на зърното на царевицата от 1200 μm на 400 μm няма ефект върху телесното тегло и загубата на тлъстина на гърба на кърмещите свине майки, но намалява приема на храна от свинете майки по време на лактация инанаддаване на тегло на сукалчетата.
